30 دقيقة
5 دقيقة
6 اشخاص
المحتويات
جهز لأطفالك طبق معكرونة من النوع المفضل لهم مثل طبق المبكبكة مع بهارات الكبسة.
هذا الطبق الشهي من المطبخ الخليجي، والذي يميزه عن باقي أنواع وصفات المعكرونة التقليدية هو استخدام خلطة الكبسة. حيث أن بهارات الكبسة كثيرة ومتنوعة، وتحتوي على العديد من النكهات اللذيذة والفاتحة للشهية.
لذلك فإن إضافة هذه البهارات إلى المعكرونة يمنحها مذاقاً مميزاً لا يقاوم.
بالإضافة إلى ذلك فإن شكل هذه المعكرونة مميز. فاتح للشهية، خاصةً بالنسبة للأطفال الذين لا يحبون تناول الكثير من الأطباق.
يمكنك تحضير هذا الطبق على العشاء، أو كوجبة مقبلات على الغداء قبل الطبق الرئيسي كما في المطاعم الفاخرة. حيث أن خطوات تحضيره سهلة وبسيطة، ولكن على الرغم من ذلك فإن مذاقه لا يقاوم.
جميع مكونات هذه الوصفة متوفرة في المنزل واقتصادية، وعندما ستحضرها لضيوفك سينبهرون بها بالتأكيد.
فما الذي سيمنعك من إعدادها بخطوات سهلة و احترافية؛ كما سنعلمك فيما يلي.
المكونات اللازمة لتحضير المبكبكة مع بهارات الكبسة
- خمسمئة غرامٍ من المعكرونة المعكوفة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزّيتون.
- حبّة واحدة من البصل المفروم.
- مغلّف واحد من خلطة كبسة الدّجاج.
- أربعمئة غرامٍ من اللّحم المفروم.
- لتر ونصف من الماء.
- حبّتان من الطّماطم المقطّعة النّاعمة.
- فص واحد من الثّوم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
- البقدونس المقطّع.
- الكزبرة المقطّعة.
- معجون الطّماطم.
طريقة تحضير المبكبكة مع بهارات الكبسة
- نقوم بتسخين زيت الزّيتون في مقلاة واسعة، ثم نضيف البصل.
- و نقوم بتقليبه جيداً حتى يتحمر و يصبح طرياً.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الثّوم، اللّحم المفروم، خلطة كبسة الدّجاج، و معجون الطّماطم.
- بعدئذ نقلب المكونات جيداً مع بعضها حتى تتجانس و تتوزع النكهات على كامل الخليط.
- بعد ذلك نقوم بإضافة المعكرونة، الطماطم، و الماء ونقلب جيداً.
- ثم نقوم بتغطية الخليط مع الإستمرار في الطّهي حتّى تنضج المعكرونة بالكامل مع باقي المكونات.
طريقة تقديم وتزيين المبكبكة مع بهارات الكبسة
- تقدم المبكبكة مع بهارات الكبسة ساخنة كطبق مقبلات أو كطبق رئيسي.
- تزين المبكبكة بالبقدونس المفروم و الكزبرة الخضراء المفرومة حسب الذوق.
هل تحب أطباق المعكرونة؟ فكر بوصفة معكرونة جديدة و العب مرة أخرى لنخمنها لك.
العب مع نيفيرو
