وقت الطهي
30 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
تكفي
6 اشخاص
Advertisement
المحتويات
Advertisement
إذا كنت تفكر في تحضير سهرة عائلية وتبحث عن حلوى مناسبة لتقديمها لأفراد العائلة كبار وصغار فعليك تجربة هذه الحلوى، تعود حلوى القنديلات اللذيذة للمطبخ الجزائري الذي يتميز بإحتوائه على العديد من الحلويات الشهية، وتتميز حلوى القنديلات بشكلها الذي يشبه القنديل بالإضافة لحشوتها الغنية بالنكهات الرائعة، ولن تحتاج الكثير من الوقت لتحضير هذه الحلوى لذلك ننصحكم بتجهيز المكونات التالية والبدء بتحضيرها فوراً.
مكونات حلوى القنديلات اللذيذة
- 1 كوب من الدقيق الأبيض.
- ½ كوب زبدة، و½ كوب زيت.
- ½ ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- كمية صغيرة من الماء.
- ½ ملعقة فانيلا.
مكونات الحشوة
- 3 أكواب لوز مقشر.
- ½ ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- 1 كوب من السكر الأبيض.
- قشر ليمون.
- 2 بيضة.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
- 1 ملعقة ماء زهر.
مكونات للتزيين
- لوز مقشر ومطحون
- بعض حبيبات الحلوى بلون فضي.
طريقة تحضير حلوى القنديلات اللذيذة
- نقوم بإضافة كل من الدقيق، الزبدة، والفانيلا، في وعاء عميق ونخلطهم جيداً مع بعضهم البعض
- ثم نضيف بعض الماء وماء الزهر، ونخلط العجينة جيداً حتى نحصل على عجينة طرية.
- نبدأ بتقطع العجينة إلى قطع متوسطة، ثم نغطيها ونتركها لترتاح بعض الوقت.
- في هذه الأثناء نقوم بتحضير الحشوة حيث نضع كل من اللوز، الزبدة، قشر الليمون، السكر والفانيلا في وعاء ونخلطهم جيداً.
- ثم نقوم بإضافة بيضة إلى الخليط السابق ونخلطها جيداً، ثم نضيف البيضة الثانية ونخلطها جيداً
- حتى نحصل على خليط شبه سائل، وبعدها نضيف ماء الورد ونخلطه مع الخليط السابق.
- ثم نقوم برش طاولة نظيفة بالقليل من الدقيق ومن ثم نفرد العجينة فوقه بالنشابة.
- نبدأ بتقطع العجينة إلى دوائر إما باستخدام قطاعة أو كوب القهوة.
- نضع الحشوة فوق العجين.
- وبعد ذلك نرش القليل من اللوز المطحون فوق الحشوة ومن ثم نقوم بتزيينها ببعض الحلوى الفضية.
- وذلك تصبح حلوى القنديلات جاهزة لنقوم بإدخالها إلى الفرن، ونخبزها حتى تصبح باللون الذهبي.
- بعد أن تنضج نتركها حتى تبرد تماماً.
طريقة تقديم وتزيين حلوى القنديلات اللذيذة
- نقوم بتقديم الحلوى مع القهوة الساخنة.
- يمكن تزيين الحلوى بالمكسرات.
فكر في وصفات جديدة وألعب من جديد وستقوم اللعبة بتخمين وصفتك.
Advertisement