1 دقيقة
30 دقيقة
20 اشخاص
المحتويات
يعتبر التمر من أكثر أنواع الفاكهة المفيدة للصحة والجسم بشكل عام، وقد أوصانا الرسول صلى الله عليه وسلم بتناوله يومياً لفوائده الكبيرة.
التمر غني جداً بالألياف ومضادات الأكسدة، ويلعب دوراً هاماً في تنظيم مستويات خضاب الدم بالإضافة إلى أنه يعالج الإمساك في الجهاز الهضمي.
التمر لا يقدم وحده فقط مع الحليب أو اللبن الرائب، بل بإمكانك أيضاً أن تحضر منه العديد من وصفات الحلويات وتقديمه لضيوفك وأصدقائك في العزائم والمناسبات وخلال شهر رمضان المبارك.
وصفتنا اليوم من المطبخ الجزائري وهي تمر محشي بعجينة اللوز، حيث أنها وصفة سريعة التحضير ولذيذة ومثالية لأطفالك كوجبة تحلية صحية خلال اليوم.
تعلم معنا فيما يلي طريقة تحضيره بكل سهولة كما يلي.
المكوّنات
- أربعٌ وعشرون حبّة من التمر المدجول.
- نُقطتان من ملون الطعام أخضر اللَّون.
- ثُلثا الكوب من معجون اللَّوز.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق السُكر.
طريقة التحضير
- نقوم بتقطيع حبّات التمر بالطول، وفي المُنتصف لكن من دون ثقب الجهة الأخرى من الحبّة، ونُخرج النواة منها.
- الآن نضع ملون الطعام الأخضر فوق معجون اللَّوز حسب الرغبة مع الاستمرار بالعجن من أربع إلى خمس مرات حتّى يتوزع اللَّون بالتساوي على كامل المعجون.
- نضع كميّة من المعجون داخل كُل حبّة من التمر، وننثر السُكر عليها.
- نوزع حبات التمر في طبق التقديم.
- وهكذا يكون طبق تمر محشي قد أصبح جاهزاً للتقديم بخطوات سهلة وبسيطة وسريعة.
اقتراحات للوصفة.
- بإمكاننا حشي التمر بالعديد من المكونات مثل الجوز واللوز أو أي مكسرات ترغب بها أو بالفاكهة المجففة.
- يمكنك أن ترش حبات التمر بالفستق الحلبي المطحون ناعماً أو جوز الهند المطحون حسب الرغبة.
- قم بتجربة تغطية التمر بصوص الشوكولاتة الداكنة أو البيضاء أو بصوص فاكهة تفضله.
- ثم ضع فوق كل حبة تمر، حبة من المكسرات واترك الطبق في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل تقديمها حتى تتماسك الشوكولاتة جيداً.
طريقة التقديم
- يقدم التمر المحشي كنوع من الحلويات الصحية في شهر رمضان المبارك و في الأعياد وأثناء اجتماعك مع أصدقائك.
- يزين الطبق بالمكسرات أو بالفاكهة المجففة.
- قم بتجربة وضع حبات التمر ضمن كؤوس ورقية ورتبها في طبق التقديم أو في علبة خاصة بالضيافة.
- يقدم هذا الطبق مع فنجان من القهوة او مع كوب من الشاي.
العب مع نيفيرو
