طاجن السمك مع الأرز

مكونات طاجن السمك مع الأرز 

• 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
• 1 بصلة مفرومة فرم ناعم.
• 1 فص من الثوم المهروس.
• 1 كيلو غرام من سمك الفيليه المقطع لمكعبات.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1 ملعقة صغيرة من بهار السمك.
• 3 أكواب من الأرز البسمتي المطهو.
• 3 حبات طماطم مُقشّرة ومفرومة.
• 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• 1 كوب من الكريمة الحامضة.
• ½ كوب من الزيتون الأسود مقطع لشرائح.
• ½ كوب من جبن الفيتا المفتت. 

 

 

طريقة تحضير طاجن السمك مع الأرز 

• أولاً نثبت الرف الشبكي في وسط الفرن، ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
• بعد ذلك نقوم بتجهيز طبق فرن مناسب للتقديم. 
• ثم نضع الزيت، الثوم، والبصل في وعاء متوسط الحجم على نار متوسطة
• ونبدأ بتقليب المكونات معاً لمدة خمس دقائق تقريباً بإستخدام ملعقة خشبية. 
• ثم نضيف كل من السمك، البهار، الملح، الفلفل، إلى مزيج البصل والثوم
• ونقوم بتقليب المكونات حتى يصبح السمك ذهبي اللون.
• ثم نضع السمك، الأرز، الطماطم، الكريمة، وعصير الليمون في طبق الفرن
• ونقوم بتقليب المكونات معاً بشكل متجانس، ثم نبدأ بتوزيع الزيتون، والجبن على السطح.
• في هذه المرحلة نقوم بتغطية الطبق بورق الألومنيوم، ونضعه في الفرن لمدة 35 إلى 40 دقيقة، ثم نقوم بتقديمه ساخناً. 

 

 

 

طريقة تقديم وتزيين طاجن السمك مع الأرز 

• نقوم بتقديم السمك مع الأرز وسلطة الطحينة. 
• يمكن تزيين السمك بشرائح الليمون. 
• يمكن تقديم السمك كطبق رئيسي في وجبة الغداء. 

 

 

 

 

إلعب مرة أخرى وأستمتع بوقتك مع هذه اللعبة المسلية.