5 دقيقة
15 دقيقة
6 اشخاص
المحتويات
تناول وجبة فطورك باستخدام صنفين فقط مثل الأملو باللوز.
والأملو هو عبارة عن صلصة مغربية كثيفة القوام، ومحضرة بشكلٍ رئيسي من اللوز المحمص مع بعض مكونات أخرى.
يقدم الأملو عادةً على الفطور بشكل رئيسي مع الخبز أو الفطائر التي تشبه البان كيك إلى جانب كوب من الشاي الساخن أو الحليب. وهو ليس وجبة فطور وحسب؛ بل إنه يمنح الجسم الكثير من الفوائد. حيث يقوي مناعة الجسم ضد الإصابة بالأمراض ويزيد من الطاقة.
ويجب عليك معرفة أن هذا السائل قد يبدو بسيطاً بمكوناته إلّا أنه يساعد على خفض مستويات الكولسترول الضارة في الدم، ويساهم في تقوية العظام بسبب احتوائه على نسب عالية من الكالسيوم. كما أنه يحارب السرطانات ويؤخر من الإصابة بالشيخوخة.
يحضّر الأملو بعدة أنواع تبعاً للمكونات الموجودة فيه، كما أنه توجد طريقتين لتحضيره، طريقة قديمة وشعبية والطريقة الحديثة.
فالطريقة القديمة تعتمد على طحن المكونات باستخدام الرحى الحجرية التقليدية. أمّا حديثاً فأصبحت المكونات تطحن بالخلاط الكهربائي أو محضر الطعام لتسريع العملية واختصار الجهد والوقت.
ومن أنواع الأملو، أملو بالكاكاو، أملو بالخرنوب والأملو بالأركان. وجميعها ذات مذاق مميز ومفيدة وصحية وستستمتع بتناولها.
لذلك إذا كنت ترغب بتجربة تناول هذا الفطور المميز، أو تريد تحضيره لأطفالك كوجبة صحية قبل ذهابهم إلى المدرسة. تعال معنا لنعرفك على خطوات إعداده بدقة فيما يلي.
المكونات اللازمة لتحضير الأملو باللوز
- مئتان وخمسون جراماً من اللوز المحمر.
- كوب واحد من زيت الزيتون.
- مئتان وخمسون جراماً من الكاكاو.
- ملعقة كبيرة من العسل.
طريقة تحضير الأملو باللوز
-
- في البداية نطحن اللوز بشكلٍ جيد باستعمال الخلاط الكهربائي حتى يصبح بشكل بودرة وتخرج الزيوت منه.
- ثم نطحن الكاكاو أيضاً ونضعه جانباً.
- وباستعمال الخلاط الكهربائي مرة أخرى، نمزج الزيت مع العسل بشكل جيد.
- ثم نضيف إليه كلَّاً من اللوز والكاكاو حيث نقلب هذه المكونات مرة أخرى لنرفعها بعد ذلك.
- وأخيراً نسكب هذا الخليط في طبق التقديم أو وعاء التقديم ليكون الأملو باللوز جاهزاً لتقديمه حالاً.
طريقة تقديم وتزيين الأملو باللوز
- يقدم الأملو باللوز مع الخبز على الفطور إلى جانب الشاي الساخن.
هل نجحنا في تخمين ما فكرت به؟ إذا لم تكن هذه الوصفة الصحيحة يمكنك المحاولة مرة أخرى.
العب مع نيفيرو
