صوص الرومسكو الشهي

طريقة التحضير

1. يدايةً نقوم بتحمية الفرن حتى درجة  375 F ، ثم نقوم بوضع حبات اللوز والثوم والطماطم والفليفلة بصينية مجهزة بورق الزبدة وبعدها نضعها في الفرن .
2. بعد ذلك نقوم بتقشير حبات الطماطم والثوم بعد أن تغدو طرية، ونقوم بإزالة بذور الفليفلة .
3. بعدها نقوم بجمع كل المكونات  ضمن خلاط الطعام حتى تصبح مهروسة كالصلصة ونقدمها .
4. يمكننا تخزينها في وعاء محكم بالثلاجة .

طريقة التقديم والتزيين :

• يمكن أن نقوم بتزيين طبق صلصة الرومسكو عن طريق استخدام أوراق النعناع الطازجة و القليل من الزعتر الأخضر البري الذي يتم توزيعه على وجه الطبق
• وبعدها يقدم مع الروبيان أو مع الأسماك أو أي نوع من البحريات 
• وعندما تقوم بتجربة هذا الصوص الرائع مع أي نوع من أنواع البحريات لن تستطيع الاستغناء عنها بعد ذلك .
• يمكنك أن تقوم بتخزين هذا الصوص الشهي في الثلاجة لمدة أسبوع أو عشر أيام في وعاء محكم الإغلاق ونعود لاستخدامه متى نشاء .