طريقة عمل القرنبيط بالثوم

طريقة تحضير القرنبيط بالثوم

1.  لتحضير القرنبيط بالثوم، يجب علينا أولًا سلق القرنبيط نصف سلقة.
2. نحضر وعاء عميق و نضعه على النار ونضع الماء المغلي في الوعاء.
3. نفصل أزهار القرنبيط عن بعضها البعض ومن ثم نغسلها جيدًا بالماء.
4. نصفي القرنبيط من الماء جيداً ، ثم نضيفه إلى الماء المغلي.
5. نتركه لمدة لا تزيد عن 10 دقائق، ثم نخرجه ونصفيه من ماء السلق بواسطة المصفاة.
6. في وعاء كبيرة نضيف كل من القرنبيط مع زيت الزيتون والثوم ونخلطهم باليد إلى أن يتوزع الزيت زتون والثوم على كل القرنبيط، مع إضافة الملح والفلفل. 
7. في صينية خاصة بالفرن مدهونة بالقليل من زيت الزتون أو الزيت النباتي نصف أزهار القرنبيط المتبلة. 
8. نسخن الفرن بدرجة حرارة 220 درجة فهرنهايت، ونضع صينية القرنبيط بالثوم بداخله.
9. نترك الصينية في الفرن مع الحرص على تقليب القرنبيط من فترة إلى أخرى
10. لمدة لا تتجاوز الـ 25 دقيقة أو حتى يصبح لون القرنبيط ذهبي بعض الشيء.
11. بعد أن ينضج القرنبيط نرش عليه بعض جبن البارميزان والبقدونس المفروم ونشويه لمدة لا تزيد عن 5 دقائق.       

طريقة تقديم وتزيين القرنبيط بالثوم 

• يقدم هذا الطبق ساخن. 
• يمكن تناول القرنبيط مع الخبز والسلطة. 
• يمكن أن نزين الطبق بالقليل من أوراق النعناع.