صوص مارينارا

طريقة تحضير صوص مارينارا

1. في البداية لتحضير صوص مارينارا، علينا أن نضع مقلاة على النار ونضيف إليها الزيت والزبدة.
2. وعندما تبدأ الزبدة بالذوبان، نضيف إليها الثوم بعد أن نهرسه و القليل من الفلفل الأحمر.
3. نحرك المكونات السابقة مع بعضهم البعض جيدًا، لمدة لا تزيد عن ثلاثة دقائق.
4. بعد أن يكتسب الثوم اللون الذهبي مع نضيف كل من الطماطم، البصل، الريحان المجفف، الشمر المجفف، الكزبرة المطحونة
5. وكذلك الأوريجانو المجفف، و لا ننسى إضافة الملح و الفلفل الأسود.
6. ثم نحرك المكونات جيدًا، و نغطي المقلاة  و نتركهم حتى يتسبكوا سوية لمدة لا تقل عن 15 دقيقة.
7. وعندما تصبح الصلصة سميكة وثقيلة نقوم برفع المقلاة عن النار ونتركها جانباً لتبرد.

طريقة تقديم وتزيين صوص مارينارا

• نقدم هذه الصلصة دافئة وأقرب إلى الباردة.
• يمكن تزيين الصلصة ببعض البقدونس المفروم و أوراق النعناع على الوجه.
• يمكننا رش بعض من الموزريلا المبروشة أو أي نوع جبن آخر على وجه الصلصة لحين التقديم.
• يمكننا حفظ الصلصة في وعاء له غطاء محكم الإغلاق في البراد لمدة أسبوع.

قم بالتفكير في المزيد من الوصفات وألعب من جديد