أقراص البطاطس المقرمشة بالجبن

طريقة تحضير أقراص البطاطس المقرمشة بالجبن

1.  لتحضير طبق البطاطس المقرمشة بالجبن، نقوم بغسل البطاطس جيداً ونسلقها ثم نهرسها جيدًا.
2. في وعاء جانبي عميق نضع كل من هريس البطاطس، الموزريلا المبشورة، الطحين، الثوم والبصل
3. والآن نحرك المكونات السابقة جيدًا، ويمكننا أيضًا عجنهم باليد.
4.  قد نحتاج في الخطوة السابقة إلى إضافة المزيد من الطحين إذا لاحظا ان الخليط بحاجة إلى ذلك.
5.  ثم نحضر العجين ونقطعها إلى كرات صغيرة متساوية، ونغلفها بفتات الخبز أو بما يسمى بالبقسماط من كل الجوانب.
6. في مقلاة مانعة للإلتصاق على النار عالية نضيف القليل من الزيت، ونقلي الأقراص بها من كل الجوانب، وكذلك الأمر مع باقي الأقراص. "كلما رأينا أننا بحاجة إلى إضافة الزيت نقوم بإضافة الزيت"
7. في طبق جانبي نضع ورق التنشيف، وعند تحمير الأقراص من كل الجوانب نضعها على ورق التنشيف للتخلص من الزيت الفائض من الاقراص.

طريقة تقديم وتزيين أقراص البطاطس المقرمشة بالجبن

• نقدم الأقراص وهي ساخنة ونقدم بجانبها الصوصات المفضلة لدينا، مثل صوص الثومية أو صوص الباربيكيو. 
• يمكن تزينها بالقليل من الأوريغانو الطازج. 

قم باللعب من جديد مرة أخرى وشارك النتائج مع أصدقائك.