صوص العسل والخردل

يعد صوص العسل والخردل من أشهى الصوصات التي يمكن أن تقدم على موائدكم وذلك لمذاقه ونكهته المميزة والمتنوعة بين الحلو والحامض وذلك نظراً لوجود الخردل والعسل ومجموعة من المكونات الآخرى، أما بالنسبة لفائدته الغذائية فلا تعد ولا تحصى فمكونه الأساسي هو العسل المفيد وذلك لإحتوائه على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة. كما أن لها تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا وهو مفيد لصحة القلب، ويمكن إستخدام هذا الصوص مع مختلف الأنواع من السلطات أو كصلصة تغميس مع اللحوم المشوية والدجاج، فإذا كنتم تبحثون عن نكهات مميزة تبهر جميع من يتذوقها فعليكم تجربة صوص العسل والخردل، فيما يلي نعرض لكم المقادير المطلوبة لإعداد هذا الصوص المميز .

مقادير صوص العسل والخردل

• 2 معلقة طعام من العسل
• 1 فص ثوم مفروم ناعم.
• 2 ملعقة كبيرة من خل التفاح. 
• 2 حبة من الخوخ المقطع. 
• 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون. 
• 2 ملعقة طعام من صلصة الخردل. 
• 1 ملعقة طعام من صلصة الصويا. 

طريقة تحضير صوص العسل والخردل

1. في البداية نحضر الخلاط، ونضع به الخوخ ثم نفرمه جيداً حتى يصبح طري.
2. بعدها نضيف إليه كل من الثوم، زيت الزيتون وصلصة الصويا ونقلب جيداً .
3. في وعاء منفصل، ونمزج العسل والخل حتى يذوبان تماما، ثم نضيف صلصة الخردل ونقلب جيداً .
4. أخيرا، ننقل المزيج إلى الخلاط ونخفقه جيداً حتى يتجانس تماماً .
5. بعد ذلك ننقل المزيج إلى الثلاجة حتى يبرد وتصبح النكهات أكثر وضوحاً.
6. وبذلك يصبح صوص العسل والخردل جاهز للإستخدام والتقديم. 

ملحوظة

• إذا كنتم ترغبون في أن يكون الصوص مذاقه حلواً يمكنكم زيادة نسبة العسل، وإذا كنتم ترغبون في أن يكون مذاقه أكثر حموضة يمكنكم زيادة نسبة الخردل. 
• يمكن أن نحفظ صوص العسل والخردل في الثلاجة لمدة أسبوع. 

طريقة تقديم وتزيين صوص العسل والخردل 

• يقدم هذا الصوص اللذيذ إلى جانب الدجاج المقلي أو اللحوم المشوية أو السمك حسب الرغبة. 
• كذلك يمكن إضافته إلى مختلف أنواع السلطات. 
• من الممكن تزيين الصوص بأوراق النعناع أو الريحان ويقدم بألف هنا.

شارك النتيجة مع الأصدقاء ليستمتعوا بهذه التجربة الرائعة.