أصابع الجبنة اللذيذة

Advertisement
أصابع الجبنة اللذيذة
أصابع الجبنة اللذيذة
وقت الطهي

5 دقيقة

وقت التحضير

10 دقيقة

تكفي

3 اشخاص

Advertisement

المحتويات

Advertisement
إذا كنت تبحث عن سناك لذيذ وبسيط فعليك تجربة أصابع الجبن اللذيذة والمقرمشة، ويتميز هذا السناك بمذاقه اللذيذ والذي يمكنا من تناول هذا الطبق في أي وقت خلال اليوم، وتعود هذه الوصفة للمطبخ الأوروبي ومع مرور الوقت أنتقلت هذه الوصفة للمطبخ الأمريكي وأصبحت تقدم مع الكثير من الأطباق، وفيما يلي سوف نقدم لكم المقادير المطلوبة لإعداد أصابع الجبن اللذيذة .
 
جبنة شيدر

مقادير أصابع الجبنة اللذيذة 

  • 2 كوب من الماء
  • 1 ملعقة كبيرة من زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة 
  • 1 ¼ كوب دقيق الذرة
  • 2-4 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 كوب جبنة الشيدر مبشورة
  • أي نوع بهار مفضل لكم
دقيق ذرة

طريقة تحضير أصابع الجبنة اللذيذة

  1. في البداية نقوم بإحضار وعاء مناسب ونضع فيه  كل من الماء، الزبدة، السكر والملح على نار متوسطة
  2. مع التقليب الجيد حتى يذوب السكر أو حتى يغلي المزيج. 
  3. ثم نقوم بخفق دقيق الذرة مع المكونات بلطف على نفس درجة الحرارة. 
  4. ونستمر بتحريك الخليط 3-5 دقائق، أو حتى تتشكل لدينا عجينة ناعمة، وعندئذ نطفئ النار.
  5. بعد ذلك نضيف الجبنة ونحركها قليلاً داخل المزيج حتي تتجانس. 
  6.  نترك المزيج ليبرد تماماً، ثم بعد ذلك نحرك العجينة قليلاً
  7. وإذا كانت بشكل مفتت، يمكننا إضافة بعض الماء إليها حتى تعود لزجة
  8.  في هذه الخطوة نقوم بتشكيل أصابع الجبن بسماكة النقانق أو أقل. 
  9. ثم ننقل الأصابع إلى الثلاجة لترتاح قليلاً وتتماسك.
  10. وفي هذه الخطوة نقوم بوضع أصابع الجبن في مقلاة عميقة بها زيت ساخن حتى يتم قليها على نار عالية. 
  11. في النهاية نخرج الأصابع من الزيت الساخن عندما تصبح ذهبية وناضجة
  12. ونضعها على ورق المطبخ حتى يتم إمتصاص الزيت الفائض منها. 
  13. وبذلك تصبح أصابع الجبن اللذيذة جاهزة للتقديم، سوف تلاحظ عند تقديمها أن الجبنة قد ذابت في داخلها وهذا هو المطلوب. 
زبدة

طريقة تقديم و تزيين أصابع الجبنة اللذيذة  

  • يمكن تزيين أصابع الجبن بأوراق الكزبرة الطازجة. 
  • كما يمكن تقديمها مع أي صوص مفضل لكم مثل الثومية، الكاتشب أو صوص الباربيكيو. 
  • يمكن تقديم هذه الوصفة مع البيتزا، البرجر. 
أصابع الجبن اللذيذة
شارك النتيجة مع الأصدقاء وألعب من جديد. 
Advertisement