القرنبيط بصلصة الجبن

Advertisement
قرنبيط بصلصة الجبن
قرنبيط بصلصة الجبن
وقت الطهي

15 دقيقة

وقت التحضير

15 دقيقة

تكفي

2 اشخاص

Advertisement

المحتويات

Advertisement

يعد القرنبيط من الخضراوات سهلة التحضير والتي لا تحتاج الكثير من الوقت، وهناك العديد من الطرق التي يمكن بها تحضير القرنبيط ويعتبر القرنبيط المقلي أشهر أنواع القرنبيط على الإطلاق ولكنه غني بالزيوت والكولسترول لذلك إخترنا لكم اليوم طريقة صحية ومختلفة، وبشكل عام يعرف القرنبيط بفوائده التي لا تعد ولا تحصى، ومن هذه الفوائد الوقاية من الإمساك، الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ، خفض فرص الإصابة بسرطان القولون كما أنه يعمل على تعزيز القدرات الذهنية وتقوية العظام، لذلك ننصحكم بإدراج وصفة اليوم في قائمة الطعام الخاصة بكم. 

قرنبيط

مقادير القرنبيط بصلصة الجبن

  • 1 بيضة. 
  • 1 رأس قرنبيط متوسطة. 
  • 1 ملعقة صغيرة توابل إيطالية. 
  • ½ كوب من جبن البارميزان. 
  • 2 شريحة سميكة من جبن الشيدر. 

بيض

طريقة تحضير القرنبيط بصلصة الجبن

  • في البداية نقوم بفصل زهرات القرنبيط عن بعضها البعض ونغسلها جيداً بالماء الجاري وذلك للتخلص من أي أتربة أو شوائب.
  • ثم نضع القرنبيط في قدر به ماء يغلي حتى ينضج، ثم نصفيه، وننقله إلى قطعة قماش نظيفة لإمتصاص الرطوبة الزائدة
  • ثم نطهوه في الفرن حتى يجف. 
  • نترك القرنبيط يبرد قبل نقله إلى الخلاط ونخلطه حتى يفرم جيدا.
  • ثم نضيف إليه كل من البيض، جبن البارميزان والتوابل ونخلطهم حتى يتجانسوا.
  •  بعد ذلك نقلب المكونات حتى نحصل على عجينة طرية، ثم نقسمها إلى أربعة أجزاء متساوية
  • ونوزعها على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة. 
  • نخبز شرائح القرنبيط لمدة 15-18 دقيقة في فرن ساخن على حرارة 450 درجة فهرنهايت حتى تصبح ذهبية اللون
  • ثم نخرجه من الفرن حتى تبرد تماماً. 
  • ثم نضع شريحة شيدر بين كل شريحتي قرنبيط ونعيدها إلى الفرن لتحميصها لمدة 5 دقائق
  • أو حتى تذوب الجبن ويصبح الطبق جاهزاً للتقديم.

جبنة بارميزان

طريقة تقديم وتزيين قرنبيط بصلصة الجبن

  • يقدم القرنبيط في طبق مناسب ويفضل تناوله ساخن.
  • يمكن تناول هذه الوصفة إلى جانب الأرز الأبيض والسلطة. 
  • يمكن تزيين القرنبيط بالقليل من أوراق إكليل الجبل أو أوراق البقدونس الطازجة.
  • يمكن تقديم هذه الوصفة كطبق جانبي في وجبة الغداء.

قرنبيط بصلصة الجبن

شارك هذه النتيجة مع الأصدقاء وألعب من جديد لتستمتع مرة أخرى. 

Advertisement