أقراص العدس الاحمر اللذيذة

1- في قدر به ماء على النار نضع العدس يغلي حتى ينضج ثم نرفعه عن النار ونصفيه ونضعه جانبا.

2-في وعاء آخر على النار نسلق البطاطا ثم نقشرها ثم نقوم بهرسها جيدا .

3-في مقلاة على النار نضع زيت الزيتون (الزيت النباتي) ونحمص البصل والثوم والجزر مع التقليب ثم نضيف اليهم العدس والبطاطا المهروسة ونحمص قليلا.

4- عندما يبرد الخليط تماما يمكننا أن نضيف إليه الجبنة والبيض والكزبرة ونقلب جيدا.

5- نصنع أقراصا صغيرة من الخليط لا تتعدى ال 1 انش.

6- نضع فتات الخبز( البقسماط) في صحن مسطح ونغلف به الأقراص تماما ونجهز صينية فرن بورق الزبدة ثم ننقل الأقراص بها.

7- في فرن درجة حرارته 375 فهرنهايت نضع الصينية وفي غضون 30 دقيقة تصبح الأقراص الذهبية جاهزة للتقديم.

طريقة التقديم:-

من أجل اكتمال جمال هذه الوصفة يمكنك أن تزيدي الإبداع في طريقة تقديمها حيث يمكنك أن تقدميها مع سلطة زبادي بالحامض للاستفادة بالقيمة الغذائية لهذه السلطة إلى جانب الطعم المميز والمذاق المشهي..

وإليك طريقة تحضير سلطة الزبادي:

سنقوم ببشر الخيار ونضيف إليه الزبادي والثوم والنعناع الناشف والملح والفلفل وزيت الزيتون ونقلب جيدا ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين قبل تقديمها على طبق تقديم و نضيف ايضا ورقات من النعناع الفريش ولا أسهل من ذلك ولا أروع .