بسكويت الجبنة الصحي

Advertisement
بسكويت بالجبنة
بسكويت بالجبنة
وقت الطهي

15 دقيقة

وقت التحضير

10 دقيقة

تكفي

6 اشخاص

Advertisement

المحتويات

Advertisement

تعتبر وصفة بسكويت الجبنة من الوصفات المتداولة والمنتشرة لتحضير سناك سهل ولذيذ يختلف طعمها باختلاف نوع الجبنة والبهار المضاف اليها حسب المتاح لديك في مطبخك أو مايفضله أطفالك

لكنك ستفضلها وتداوم عليها باستمرار يمكنك أن تصنعها مملحة أو باضافة الخضار مع الجبنة أو تغيير نوع الجبنة ليس عليك التقيد الحرفي بالوصفة بل يمكنك التغير في مذاقها حسب تفضيلاتك.

يمكنك أيضا التحكم في جعله حلو باضافة السكر والفانيليا والكاكاو وغيرهم من المحليات أو جعله مالح باضافة الملح أو الجبن الرومي او الشيدر..

إليك بعض الأفكار والطرق السهلة والسريعة للحصول على سناك مثالي.

المقادير:-

  • 100غ زبدة مالحة مقطعة
  • 100غ جبنة البارميزان المبشورة
  • 12 ½ ملعقة طعام طحين عادي
  • ½ ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف (نكهة اختيارية)

طريقة التحضير:-

1- في خلاط الطعام نضع كل من الزبدة والطحين والبارميزان ونضغط علي ذر التشغيل حتى تتشكل عجينة متماسكة متجانسة.

2- نطحن إكليل الجبل المجفف طحن ناعم ونضيفه إلى الخليط.

3- ننظف السطح اللذي سنقوم بالتقطيع عليه ونغبره بالطحين ثم نعجن قليلا ونصنع من العجين أقراص دائرية 3 سم .

4- نجهز صينية فرن بورق الزبدة وننقل القطع إليها ونغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.

5- في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية نضع الصينية لمدة 12 دقيقة فقط يصبح خلالها اللون ذهبي ومحمص.

6- نخرج الصينية من الفرن وننقل القطع لتبرد مدة 5 دقائق كي تصبح جاهزة للتقديم.

طريقة التقديم:-

يمكننا تقديم قطع البسكويت مع المشروب الساخن في الصباح أو مع القشدة والجبن الكريمي وطبق من الخضراوات المقطعة شرائح مع رشة من الزيتون والزعتر

يمكنك وضعه في الجانب الجاف من طبق أطفالك للحضانة أو المدرسة وتضمن بذلك وجبة مشبعة صحية ومسلية.

أيضا يمكنك جعله صحيا أكثر عن طريق استبدال الطيحن بالشوفان ودقيق القمح الكامل.

أيضا للكبار يمكنك إضافة نكهة إلي طعم البسكويت مثل القرفة أو القهوة أو النسكافية وللصغار يمكنك إضافة الكاكاو المحلي أو النسكويك الباودرة أثناْ العجن لتصبح لديك قطع البسكوت بالنكهة التي أضفتها ويزداد طعمها جمالا مع كوب الحليب البارد أو تغميسه في القشدة. 

 
Advertisement