الصابلي بالشوكولاتة البيضاء

 

يعتبر الصابلي أحد أهمّ الحلويات المشهورة في دول المغرب العربي، ثمّ امتدّ إلى باقي مطابخ العالم العربي، حيث أصبح يُقدّم في الحفلات المختلفة ولعلّ أهّمها حفلات أعياد الميلاد، وهو سهل الإعداد والتحضير، كما يمتاز بإمكانيّة تحضيره بطرقٍ متعدّدة مثل: الصابلي بالمربّى، والصابلي بالشوكولاتة وغيرها، وسنعرض في هذا المقال عن كيفية تحضيره في المنزل دون الحاجة إلى شرائه من الأسواق.

فهذا النوع من الحلوى سهل تحضيره كما انه لا يحتاج الى مكونات مميزة 

او صعبة الحصول عليها على العكس تماما 

جميع المكونات الخاصة بهذه الوصفة متوفرة وسهلة الحصول عليها بالفعل 

ولهذا فاعدادها لن يستغرق الكثير من الوقت ولا حتى المجهود 

يمكنك تقديم هذه الحلوى في اي وقت سواء كانت مناسبة احتفالية او حتى في يوم عادي وبالطبع ستنال اعجاب الاطفال والكبار ايضا 

ويمكن تكون هدية لطيفة اذا اردت ان تقدم هدية مختلفة ومميزة  

وكما وضحنا من قبل فان هذه الحلوى يمكن اضافة العديد من المكونات الاخرى يمكن ايضا ان يضاف اليها الفواكه 

ويمكن ان تكون بالشوكولاتة الغامقة او بالمكسرات وغيرها من المكونات المختلفة 

 

المكوّنات

• نصف كوب من الزبدة.
• ربع كوب من السكر البودرة.
• بيضة.
• صفار بيضة.
• كوب من نشا الذرة.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
• نصف كوب من الحليب المكثّف المحلّى.
• ملعقتان كبيرتان من الفول السوداني المحمّص.
• ربع كوب من الشوكولاتة المذابة.
• ملعقتان كبيرتان من اللوز المحمّص.
• ربع كوب من المربّى.

 

طريقة التحضير

• نضع السكر، والزبدة في وعاء ونخلط، ثمّ نضيف الفانيلا السائلة، والمربّى، والبيض، وصفار البيض، بالإضافة إلى الخميرة ونستمرّ في الخلط حتّى تتجانس المكونات وتتكون لدينا عجينة طريّة.
• ندخل العجينة إلى الثلاجة لمدّة عشرين دقيقة أو حتّى تتماسك.
• نخرج العجينة من الثلاجة، ونمدّها على سطحٍ أملسٍ مرشوش بالطحين، ثمّ نقطعها بواسطة القطاعات الدائرية إلى دوائر متوسّطة الحجم.
• ندخل الصابلي إلى فرن متوسّط الحرارة لمدّة عشرين دقيقة أو حتّى ينضج، ثمّ نخرجه من الفرن ونضعه جانباً حتّى يبرد.
• نغمس الصابلي بالحليب المكثف المحلى، ثمّ نزيّنه باللوز المحمص، والشوكولاتة المذابة، بالإضافة إلى الفول السوداني.