المعكرونة بالصلصة المصرية

طريقة تحضير المعكرونة بالصلصة المصرية

1.  نبدأ بسلق المعكرونة في وعاء من الماء المغلي المملح مع بضع قطرات من الزيت وتترك حتى تنضج بشكل جيد
2. ثم نصفي المعكرونة المسلوقة من الماء ويتم غسلها بالماء وإضافة كمية صغيرة من الزيت النباتي
3. لإضفاء لمعة مميزة على المعكرونة وتترك جانبًا
4. نجهز الخضار حيث نقطع حبات الطماطم إلى قطع صغيرة، ونضيف إليها ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم المركزة
5. ونتركها على نار هادئة حتى تمتزج المكونات معَا بشكل جيد
6. نحضر إناء نضيف إليه ملعقة من الزبد ثم نضيف إليه المعكرونة ونقلبها بشكل جيد حتى تزداد لمعانًا.
7. نضيف الصلصة الشهية الساخنة فوق المعكرونة المسلوقة ونخلط المكونات معًا بشكل جيد ونتركهم على نار هادئة لمدة عدة دقائق.
8. نسكب المعكرونة بالصلصة في طبق التقديم

طريقة تقديم المعكرونة بالصلصة المصرية

• يقدم طبق المعكرونة بالصلصة بالطريقة المصرية ساخنًا إلى جانب أشهى أصناف سلطات الخضار
• وشرائح من خبز الثوم المحمص مع أنواع متعددة من الصلصات الشهية 
• ويمكن أن نزين طبق المعكرونة بأوراق خضراء من الخضار مثل البقدونس المفروم أو النعناع الأخضر
• مع حفنة من الأعشاب العطرية المجففة مثل الريحان أو الأوريغانور أو الزعتر الأخضر
• ويمكن أن تضيف القليل من برش أي نوع جبنة تفضله