وقت الطهي
15 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
تكفي
4 اشخاص
Advertisement
المحتويات
Advertisement
تعرف معنا على طبق مميز من أطباق المعجنات الشهية التي تناسب وجبة الفطور الصباحية وهو بان كيك الذرة
ويعتبر وجبة غنية بقيمة غذائية كبيرة بفضل تنوع الفوائد الصحية لمكوناته، حيث أن الذرة الصفراء تقدم للجسم فوائد هامة بفضل غناها الكبير بنسبة من المعادن والفيتامينات فهي تساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي والوقاية من الإصابة بأمراض المعدة والتخلص من اللإمساك كما إنها تساهم في تعزيز الشعور بالشبع
مقادير بان كيك الذرة
- 1 كوب حليب
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- ⅛ ملعقة صغيرة فلفل
- 1¼ كوب طحين عادي
- 1 ¼ كوب ذرة مسلوقة
- كمية كافية من زيت القلي
- 2 ملعقة صغيرة بكنغ بودر
- 1 كوب بصل أخضر مفروم
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1 كوب فليفلة حمرا حلوة مفرومة
- قليل من صلصة اللبن للتزيين
طريقة تحضير بان كيك الذرة
- نحتاج إلى وعاء كبيرنضيف إليه حبات الذرة المسلوقة والفليفلة الحمرا وشرائح البصل ونخلط المكونات معًا بشكل جيد
- وفي وعاء أخر نخلط كل من الطحين والبكنغ بودرمع التوابل من الكمون والملح والفلفل
- ثم يُقلب خليط الطحين مع خليط الذرة، ثم نضيف الحليب مع التحريك تدريجياً
- نحتاج الى مقلاة كبيرة الحجم نضيف إليها كمية مناسبة من زيت القلي ويترك حتى يسخن
- ثم نضع أقراص خليط الذرة بالزيت الساخن وتترك حتى تُطهى وتكتسب لونًا ذهبيًا وقوامًا هشًا
- نضع القطع على ورق المطبخ لامتصاص كمية الزيت الفائض
- بعد ان تبرد أقراص الذرة قليًلًا يمكننا تقديمها في طبق التقديم
طريقة تقديم بان كيك الذرة
- يقدم طبق بان كيك الذرة ساخنًا أو باردًا إلى جانب طبق من مزيج الزبادي مع الثوم
- أو مع أحد أصناف أطباق السلطات الشهية مثل سلطة الخس أو سلطة الملفوف مع الطماطم أو سلطة المايونيز مع الذرة المسلوقة الشهية
- يمكن أن نزين طبق التقديم بحبات من الذرة المسلوقة مع صلصة اللبن على الوجه
- أو بضع شرائح من الخضروات الورقية أو القليل من صلصة الفليفلة الحمراء الحارة
إذا أعجبتك هذه الوصفة وترغب بالتعرف على أصناف مختلفة للبان كيك يمكنك اللعب مرة اخرى
العب مع نيفيرو
Advertisement
