الخبز بالثوم على طريقة بيتزا هت

طريقة التحضير

1. في البداية نقوم بوضع الزبدة في وعاء و نقوم بإذابتها في المايكرويف حتى تسيح ثم نقوم بإضافة الزعتر الأخضر إليها ، و من ثم يتم وضعها جانباً لحين استخدمها.
2. بعد ذلك نقوم بتذويب السكر بالماء الدافئ في وعاء منفصل ثم نقوم بإضافة الخميرة لها
3. وننتظر حوالي خمس دقائق حتى تتفاعل الخميرة وتتشكل الرغوة وبالتالي نتاكد من مدة جودتها.
4. في هذه الأثناء نقوم بنخل الدقيق مع الحليب و الملح والثوم والأريغانو والأعشاب الإيطالية في وعاء منفصل آخر .
5. و بعدها يتم سكب الماء المخلوط مع السكر والخميرة بالتناوب مع الزيت و ذلك مع الاستمرار بالعجن لعدة دقايق حتى نحصل في النهاية على عجينة متماسكة و غير لاصقة.
6. بعدها نقوم بتشكيل العجينة بشكل كرة و ندهن الوعاء بالقليل من الزيت ثم نغطيها  بمنشفة رطبة و يتم وضعها في مكان دافئ مدة ٢ ساعة حتى تختمر و يتضاعف حجمها.
7. في هذه الأثناء نقوم بتحمية الفرن و بعدها يتم تحضير العجينة بحيث يتم صنع كرات متوسطة الحجم منها.
8. بعد ذلك يتم صنع من كرات العجين شرايط طولية بعد أن يتم تحضير اسياخ الشواء ثم نأخذ لكل سيخ شواء شريحة من هذه الشرايح ونلفها حولها .
9. نعيد تكرار تلك العملية بذات الطريقة هكذا حتى ننتهي من كمية العجين كلها.
10. بعد ذلك يتم وضع كل سيخ على حدى في وعاء وتغطى وتترك لترتاح العجينة مدة نصف ساعة.
11. ثم يتم تبطين صينية الخبز بورق الزبدة و بعدها يتم رص و توزيع اسياخ العجين على الصينية مع ترك مسافة بين بعضها .
12. و عندما ننتهي يتم وضعها في الفرن على درجة حرارة وسط حتى تنضج العجينة وتكتسب اللون الذهبي ثم ترفع من الفرن.
13. في هذه الأثناء في حال كانت الزبدة بردت وتماسكت نقوم بإعادة تذويبها مرة اخرى في المايكرويف
14. ثم نقوم بدهن شرايح العجين بالزبدة مع الزعتر وتترك جانباً مدة ٥ دقايق حتى تتشرب العجينة الزبدة .
15. ثم تقدم دافئة وبصحة وعافية.

طريقة التقديم و التزيين 

• يتم تقديم هذه المقبلات الشهية على وجبة الغداء أو خلال المناسبات و التجمعات العائلية فهي متميزة بطعمها الرائع الذي يعود إلى تنوع مكوناتها
• كما أنه يمكننا أن نقوم بتزيينها بإضافة الجبنة على الوجع مع رشة من النعناع المجفف .