وقت الطهي
30 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
تكفي
3 اشخاص
Advertisement
المحتويات
Advertisement
إذا كنت من محبي السمك بكافة أنواعه يمكنك تحضير طبق جديد وخفيف على المعدة بعلبة تونة واحدة فقط مثل سلطة معكرونة بالتونة.
تتميز سلطة المعكرونة بالتونة بغناها بالخضروات المغذية والمفيدة للصحة إلى جانب التونة ذات الفوائد التي لا تعد ولا تحصى.
لنتعلم معاً طريقة تحضيرها بكل سهولة وبمذاق رائع.
المقادير
- 1 علبة تونة
- معكرونة مسلوقة أي شكل ترغب به
- شرائح زيتون أسود وأخضر
- ½ كوب بازلاء مسلوقة
- 1 حبة فلفل رومي أخضر
- 1 حبة فلفل رومي أحمر
- 2 حبة جزر
- ¼ كوب ذرة مسلوقة
لتحضير التتبيلة :
- 3 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون
- ملح حسب الذوق
- رشة فلفل أسود
طريقة التحضير
- في قدر على النار نضع الماء حتى يغلي ثم نضيف القليل من الملح والزيت النباتي ونضيف المعكرونة ونقلبها جيداً حتى تنضج مع التقليب المستمر بحذر من حين لآخر.
- هذه الخطوة هامة جداً لنجاح المعكرونة لأنها تبقيها محافظة على شكلها وقوامها.
- يمكنك استخدام المعكرونة بالشكل الذي تفضله.
- بعد أن تنضج المعكرونة نقوم بتصفيتها من الماء ونضعها تحت ماء جاري حتى تبرد ونصفيها ونتركها جانباً لحين استخدامها.
- بعد أن تبرد نضعها في وعاء ونضيف الفلفل الأخضر والأحمر والذرة المسلوقة وشرائح الزيتون الأسود والأخضر والبازلاء المسلوقة والجزر والتونة بعد تصفيتها من الزيت والسوائل الموجودة في العبوة . ونقلب المكونات كلها معاً.
- إذا كنت تستخدم الذرة المعلبة قم بتصفيتها من السوائل الموجودة في العبوة
- اما في حال عدم توفرها جاهزة يمكنك سلق عرانيس الذرة بعد تقشيرها ثم صفيها من ماء السلق واتركها حتى تبرد تحت ماء جاري
- ثم افصل حبات الذرة عن العرانيس وقم بإضافتها إلى مكونات السلطة.
لتحضير التتبيلة
- في وعاء جانبي نضع كلاً من زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود حسب الذوق ونقلبهم معاً ونضيف التتبيلة فوق السلطة .
- الآن نقلب مكونات السلطة مع بعضها حتى تختلط النكهات جيداً .
- وبذلك تكون سلطة معكرونة بالتونة جاهزة للتقديم.
طريقة التقديم
- تقدم سلطة المعكرونة بالتونة باردة كوجبة خفيفة للدايت والحمية الغذائية.
- كما تقدم كطبق مقبلات مع الوجبة الرئيسية.
- يزين طبق السلطة بالبقدونس المفروم أو النعناع مع شرائح الليمون.
Advertisement