طريقة بسيطة لتحضير سلطة مفورة التونسية

طريقة التحضير

1. الخطوة الأولى في هذه الوصفة نقوم بغسل الخضراوات جميعها جيداً ثم نقوم بتقطيعها إلى مكعبات
2. و بعدها يتم طبخها على بخار الماء المغلي لحوالي نصف ساعة أو حتى تنضج .
3. بعد ذلك نقوم باختيار وعاء مناسب الحجم ثم نخلط فيه كلاً من زيت الزيتون و عصير الليمون و الملح و الفلفل الأسود ثم نقوم بتحريك جميع المكونات السابقة جيداً .
4. يتم وضع الخضار في وعاء بعد ذلك ثم نقوم بإضافة الصوص فوقها ثم نعيد تحريكها حتى تختلط جيداً .
5. و أخيراً يتم تقديم طبق السلطة بعد تزيينه بالبقدونس المفروم والبيض المسلوق وبذلك تكون السلطة المفورة التونسية جاهزة للتقديم .

طريقة التقديم و التزيين 

• تقدم هذه السلطة اللذيذة مع مختلف الأطباق بعد أن يتم تزيينها أولاً بالتونة الشهية التي توضع في منتصف الطبق
• ثم يتم تقطيع البيض المسلوق و ترتيبه على حواف الطبق
• ثم نضع بعض أوراق البقدونس المفرومة و نوزعها على سطح الطبق
• و تعتبر هذه السلطة خياراً مناسباً للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي حيث أنه وجبة صحية كونها مطبوخة على الخضار وتحتوي على كمية كبيرة جداً من البروتينات الضرورية لبناء صحة الجسم .