سلطة الكوسا المشوية

طريقة التحضير

1. أولاً يجب تحضير الفرن على درجة حرارة 200 C.
2. ثم نضع الكوسا على صينية مجهزة بورق الزبدة حتى لا تلتصق الكوسا
3. ثم نرش زيت الزيتون ثم ملعقة صغيرة من الملح.
4. وبعد ذلك نخلط الكوسا بهذه الإضافات جيداً ونقوم بفردها كطبقة واحدة.
5. ونحمصهم  بالفرن حتى يحمروا ويصبحوا طريين لنحو 30 دقيقة، ويمكنك تحريكهم في نصف الوقت.
6. في هذه الخطوة نسخن الخبز على الشواية حتى يتحمص بشكل جميل .
7. ثم نقوم بفرد 1 ملعقة كبيرة من الحمص فوق كل رغيف خبز
8. ثم ملعقة كبيرة من الجبنة المفتتة والجرجير وربع كمية الكوسا المحمصة و1 ملعقة كبيرة من اللوز.
9. وقدمهم مع مثلثات الليمون.