سلطة المعكرونة مع الفاصولياء

Advertisement
سلطة المعكرونة مع الفاصولياء
سلطة المعكرونة مع الفاصولياء
وقت الطهي

12 دقيقة

وقت التحضير

10 دقيقة

تكفي

1 اشخاص

Advertisement

المحتويات

Advertisement
 
 لتحضير طبق شهي من أطباق السلطات المميزة والصحية سنتعرف على خطوات تحضير سلطة المعكرونة مع الفاصولياء والسمك، الغنية بألوان متنوعة ومزيج من المكونات الشهية حيث تتكون وصفتنا من المعكرونة، والفاصولياء البيضاء مع سمك الأنشوفة، وشرائح من البصل الأحمر وعدة أنواع من الخضروات بلإضافة إلى نكهة مميزة لخليط التوابل من الفلفل الأسود ونكهة الفلفل الحار
لنحصل على طبق صحي غني بالفيتامينات والمعادن ويقدم لعائلتك قيمة غذائية كبيرة، حيث أن الفاصولياء تعد مصدر غني بفيتامينات B وفيتامين ك، كما إنها غنية بمضادات الأكسدة الضروية والتي تساهم في تعزيز صحة الجهاز المناعي وتحسين صحة البصر كما إنها غنية بحمض الفوليك الذي يلعب دورًا هامًا في تحسين إلإدراك وتخفيف أعراض الأكتئاب
يمكن أن تقدم سلطة المعكرونة مع الفاصولياء إلى جانب طبق من البطاطس المقلية المقرمشة مع الصوص الحار
 

المقادير

  • 1 كوب باستا فوسيلي اللولبية
  • 2 كوب فاصولياء بيضاء
  • ⅓ كوب براعم الفاصولياء
  • ⅓ كوب بصل أحمر
  • 1 فليفلة حمراء مقطعة مكعبات
  • 2 فيليه سمك الأنشوفة مقطع
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 2 بصل أخضر مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
  • ملح وفلفل أسود
 

طريقة التحضير

  1. نضيف مقدار من الماء إلى وعاء كبير مع إضافة الملح ويترك حتى يغلي ثم نضيف إليه الباستا ويتم سلقها بشكل جيد
  2. في وعاء آخر نضيف أيضًا مقدار من الماء والملح ويترك حتى يغلي ثم نضيف إليه الفاصولياء ونسلقها لمدة 4 دقائق 
  3. نصفي الفاصولياء من ماء السلق ثم تضاف إلى وعاء الباستا المسلوقة
  4. نضيف إلى الباستا كل من المكونات التالية: براعم الفاصولياء مع شرائح البصل الأحمر والفليفلة والسمك والزعتر والبصل الأخضر
  5. بالإضافة إلى زيت الزيتون والفلفل الحار و التوابل من الملح والفلفل الأسود ونحرك المكونات معًا بشكل جيد.
  6. تخلط المكونات جيدًا ثم نسكبها في طبق التقديم وبهذا أصبحت سلطة الباستا مع السمك والفاصولياء جاهزة

طريقة التقديم

  • نقدم طبق سلطة الباستا مع الفاصولياء والسمك إلى جانب طبق من البطاطس المقلية المقرمشة 
  • يمكن أن نقدم إلى جانب طبق التقديم صوص الصويا أو الصوص الحار
  • نزين طبق التقديم، بحبات الزيتون الأسود ورشة من الزعتر الأخضر
 
Advertisement