سلطة كول سلو

طريقة التحضير

لتحضير السلطة. 

1. نبدأ بغسل الخضروات جيداً في الماء وهي (الجزر والملفوف) ونضعها في وعاء يحوي ماء بحيث يغمرها
2. ونضيف القليل من الملح البحري والخل حتى تتعقم جيداً لمدة 10 دقائق تقريباً. 
3. بعد مرور الوقت نصفي الخضروات من ماء النقع ونغسلها تحت ماء جاري ونصفيها جيداً ونتركها جانباً.
4. نقوم ببشر الملفوف والجزر بشكل شرائح ناعمة و رفيعة ونضعهما في وعاء جانبي عميق. 

لتحضير صوص السلطة. 

1. في وعاء آخر نضع المايونيز والسكر والحليب وعصير الليمون والخل والملح والفلفل الأسود حسب الذوق
2. ونقلب المزيج جيداً حتى تمتزج المكونات معاً ونحصل على صوص السلطة. 
3. نسكب الصوص فوق خليط الجزر والملفوف ونقلب جيداً حتى تتشرب الخضروات كل النكهات.
4. ندخل وعاء السلطة إلى البراد ونتركه يبرد لمدة 3 ساعات على الأقل أو حتى ليلة كاملة قبل التقديم.
5. وبذلك نكون قد تعلمنا طريقة تحضير سلطة كول سلو الهولندية اللذيذة بكل سهولة.