سلطة العدس بالزبادي اللذيذة بطريقة بسيطة

طريقة التحضير

1. يجب في البداية أن نقوم بطبخ العدس وتحضيره حيث نقوم بتحضير وعاء مناسب الحجم ونضع فيه أكواب الماء
2. ونتركه يغلي ثم نضيف كمية العدس لدينا ونتركها تنطبخ.
3. في حال قمنا باستخدام العدس الأخضر فهو لايأخذ الكثير من الوقت في الطبخ، لذلك نتكشف عليه من وقت لآخر.
4. ونقوم بتغطية العدس ونطبخه على نار متوسطة بين 25 -30 دقيقة أو حتى يصبح العدس طريّاً وينضج ولكن ليس مهروساً.
5. بعد ذلك نقوم بتصفية العدس جيداً بعد أن ينضج ونجففه ونتركه جانباً ليبرد.
6. وبعد أن يبرد العدس نقوم بوضعه في وعاء للمزج ثم نحركه بعد أن نقوم بإضافة جميع المكونات المتبقية حتى نحصل على خليط متجانس .
7.  بعد ذلك نقوم بسكب مزيج العدس بطبق التقديم ويجب أن يكون مزيج اللبن كثيفاً نوعاً ما وبعدها نستمتع بالمذاق اللذيذ.

طريقة التقديم و التزيين

• تقدم هذه السلطة الصحية كوجبة غذائية متكاملة غنية بالعناصر الغذائية وهي خيار جيد للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي
• يتم تزيين طبق السلطة بالقليل من العدس المطبوخ الذي يوضع في وسط الطبق مع بعض أوراق البقدونس الطازجة و رشة من الفلفل الأسود وهكذا يصبح الطبق جاهزاً للتقديم .