شوربة كريمة الفطر

طريقة تحضير شوربة كريمة الفطر

1. نبدأ بتقطيع الفطر إلى شرائح ونصف الكمية نقطعه إلى قطع كبيرة 
2. نضع في مقلاة كبيرة مقدار من الزيت النباتي على نار متوسطة ونتركه حتى يسخن
3. ثم نضيف الفطر والثوم مع رشة ملح وفلفل ونحرك المكونات حتى يصبح لون الفطر داكناً ويتبخر السائل تماماً .
4. نضيف إلى خليط المكونات السابق الزبدة والدقيق ونحرك لمدة دقيقتين
5. ثم نضيف مرق الخضار والماء والزعتر المجفف ونحرك حتى يذوب الدقيق ويصبح قوام المرق سميكاً .
6. نسكب فوق الشوربة كمية مناسبة من كريمة الطبخ الدسمة مع صلصة الصويا ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً 
7. أصبحت بذلك شوربة كريمة الفطر جاهزة للتقديم

طريقة تقديم شوربة كريمة الفطر