وقت الطهي
10 دقيقة
وقت التحضير
1 دقيقة
تكفي
5 اشخاص
Advertisement
المحتويات
Advertisement
يعتبر اليقطين من الخضروات الصحية التي يمكن تحضيرها بمختلف الطرق والأشكال ، كما يقدم اليقطين مجموعة كبيرة و متعددة من الفوائد الصحية للجسم وذلك بفضل محتواها العالي من الألياف والعناصر الغذائية الأساسي ، و هذا ما دفعنا اليوم لتقديم هذه الوصفة الشهية لكم التي يتم تحضيرها من اليقطين بشكل أساسي مضافاً إليه الدجاج وبعض المكونات الشهية الأخرى وهي شوربة اليقطين مع الدجاج اللذيذة تعرفوا عليها أكثر من خلال هذه الوصفة .
شوربة اليقطين بالدجاج تعتبر طبق غني وشهي، يتألف هذا الطبق من حساء لحم الدجاج الى جانب اليقطين أو القرع والبصل الأخضر والذرة الصغيرة، ستظهر لذته أكثر عند تقديمه إلى جانب طبق من الأرز. عليكم تجربة تحضيره بأنفسكم وتقديمه على مائدة شهر رمضان المبارك.
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
- 200 غ من صدر الدجاج، شرائح رقيقة
- 1 كوب من الذرة الصغيرة الطازجة
- ¾ كوب من اليقطين، مشرح
- 5 كوب ماء
- 1 ظرف من حساء نودلز الدجاج
- ربع كوب من البصل الأخضر، مفروم
طريقة التحضير
- حتى نبدء بتحضير هذا الحساء الشهي و الصحي نقوم أولاً بتحضير وعاء جيد ومناسب الحجم ونذيب فيه الزبدة على نار متوسطة
- وعندما تذوب الزبدة و تسخن جيداً نقوم عندها بإضافة الدجاج ونقلبه جيداً لحوالي 3 دقائق على نار متوسطة الحرارة
- و بعد ذلك نقوم بإضافة كمية الذرة واليقطين المحضرة لدينها ونطهوهم جيداً من خلال التحريك لحوالي 2 دقيقة.
- وعندما ننتهي من تلك المرحلة نقوم بإضافة كمية الماء مع حساء نودلز الدجاج
- ونتركهم حتى الغليان ونطبخهم فوق نار متوسطة لــ 10 دقائق.
- وأخيراً نقوم بإضافة البصل الأخضر إلى الحساء ونحركهم جيداً ثم يتم تقديم الطبق الى جانب طبق من الأرز.
طريقة التقديم و التزيين
- يتم تقديم هذا الحساء الشهي مع الأرز أو غيره من الأطباق و الوجبات الأخرى
- يمكن أن نقوم بتزيين الطبق ببعض شرائح الليمون الحامض و بعض أوراق البقدونس التي توضع وسط الطبق مما يسكبه طعم ومظهر مميز
- يمكن إضافة بعض المكونات والخضروات الأخرى إلى الحساء حتى نحصل على وجبة متكاملة ومتعددة الفوائد
Advertisement