بسبوسة بالحليب المحلى

طريقة التحضير

1. في وعاء عميق نضع كل من السميد الناعم والبسكويت المطحون والسكر والبيكينغ باودر ونقلبهم جيداً .
2. ثم نضيف الزيت النباتي والبيض والفانيليا ونقلبهم جيداً حتى نحصل على مزيج ذو قوام ليّن .
3. نوزع المزيج في قالب أو صينية فرن مدهونة زيت نباتي ومرشوشة بالدقيق، ثم نتخلص من كمية الدقيق الزائدة.
4. هذه الخطوة مهمة كي لا يلتصق المزيج بالقالب أو الصينية أثناء الخبز.
5. يمكنك استخدام ورق الزبدة بدل هذه العملية. 

ملاحظة.

1. البعض يقومون بدهن القالب بالطحينة لأنها أيضاً تساعد على عدم التصاق المزيج بالقالب كما أنها تمنحه مذاقاً لذيذاً. 
2. ثم ندخل الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة صف ساعة .

ملاحظة هامة. 

1. في بعض الوصفات يتم ترك المزيج حتى يتخمر لمدة ساعتين على الأقل ثم نقوم بخبزه في الفرن. 
2. وبعد أن تنضج البسبوسة نخرجها من الفرن.
3. و نسكب على وجهها وهي ساخنة الحليب المكثف المحلى والمكسرات حسب الذوق مثل اللوز أول الفول السوداني أو الكاجو.
4. ندخلها إلى البراد لتبرد تماماً قبل التقديم. 
5. وبذلك نكون قد حصلنا على بسبوسة بالحليب المحلى لذيذة وشهية جداً. 

اقتراحات للوصفة. 

1. يمكنك وضع المكسرات على وجه البسبوسة قبل خبزها في الفرن.