وقت الطهي
15 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
تكفي
5 اشخاص
Advertisement
المحتويات
Advertisement
هل سبق لك وقمت بتجربة تحضير التلبينة النبوية؟
التلبينة النبوية هي عبارة عن شعير مطحون مضاف له الماء والحليب والعسل، وقد ذكرت كثيراً في الأحاديث النبوية الشريفة لفوائدها الكبيرة. وهي مفيدة جداً ومغذية.
تحضر التلبينة بطريقتين إما مالحة باستخدام زيت الزيتون والملح أو التلبينة الحلوة بعد إضافة العسل.
من المعروف أن الشعير صحي ومفيد للجسم لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف، وبالتالي فهو يساعد على تليين الأمعاء وتسهيل عملية الهضم. بالإضافة إلى أنه قليل السعرات الحرارية وينصح بتناوله جميع خبراء التغذية خاصة في البرامج الغذائية التي يتبعها الأشخاص الذين يسعون لخسارة الوزن.
الشعير أيضاً يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة لمناعة الجسم وصحة الجهاز العصبي.
ولا يجب أن ننسى فوائد العسل باعتباره علاجاً طبيعياً للكثير من الأمراض، كما أنه يعتبر بديل صحي عن السكر.
سنتعرف اليوم في هذه الوصفة على طريقة تحضير التلبينة النبوية الحلوة مع العسل والمكسرات بطريقة سهلة جداً وبسيطة ومكوناتها متوفرة دائماً في المنزل، وهي لا تستغرق منك وقتاً طويلاً لإعدادها لذلك فهي وجبة صحية مثالية إذا كنت محتاراً ولا تملك الكثير من الوقت.
المقادير
- كوب ونصف دقيق الشعير
- كوبين ماء
- كوبين حليب
للوجه :
- عسل ومكسرات
- قرفة وزنجبيل
طريقة التحضير
- في قدر على النار نضع كوبين من الماء وكوب ونصف من دقيق الشعير ونخفقهم على البارد جيداً بواسطة المضرب اليدوي أو بالخفاقة الكهربائية .
- نضع القدر على النار ونتركهم حتى يغلوا مع مراعاة التقليب المستمر .
- عندما يصبح القوام اكثر سماكة نضيف كوبين حليب ونقلب حتى تغلي جميع المكونات معاً .
- نرفع المزيج عن النار ونتركه يبرد قليلاً ثم نوزعه في زبادي.
- وبذلك تكون التلبينة النبوية اللذيذة جاهزة للتقديم.
ملاحظة هامة.
- هذه الوصفة تتميز باستخدام الشعير المطحون أو دقيق الشعير وليس الشعير الكامل بل النخالة.
طريقة التقديم
- تقدم التلبينة النبوية في أي وقت وهو طبق صحي ومغذي للأطفال أوصى به نبينا محمد عليه الصلاة والسلام.
- يمكنك تناولها كوجبة فطور صحية متكاملة أو على العشاء بكمية زبدية صغيرة.
- يزين وجه التلبينة بالعسل والمكسرات حسب الذوق، أو بالقرفة المطحونة والزنجبيل المطحون .
Advertisement