وصفة بيتي فور بالزبدة

Advertisement
بيتي فور بالزبدة
بيتي فور بالزبدة
وقت الطهي

10 دقيقة

وقت التحضير

15 دقيقة

تكفي

1 اشخاص

Advertisement

المحتويات

Advertisement
 
إذا كنت ترغب بتحضير تحلية سريعة وشهية ويمكنك تقديمها لضيوفك مع المشروبات الساخنة أو الباردة، سنقدم لك في هذه الوصفة خطوات بسيطة لتحضير صنف مميز من الحلويات وهي وصفة البيتي فور بالزبدة، إنها وصفة سهلة جدًا ومكوناتها بسيطة وغير مكلفة حيث تتكون من الزبدة والسكر والطحين والبيض لنحصل على تحلية مميزة بمذاق شهي يمكنك تقديمها إلى جانب مربات الفاكهة بأنواعها المتعددة مثل مربى الفريز أو مربى التفاح كما يمكن أن تضيف إليها صوص الشوكولا او دبس التمر مع المكسرات المحمصة
 
 

المقادير

  • كوب زبدة بحرارة الغرفة
  • ٣ أرباع كوب سكر بودرة
  • صفار بيضة
  • ملعقتين فانيليا
  • ٣ أكواب طحين
  • رشة ملح
  • سكر خشن للوجه
 

طريقة التحضير

  1. نستخدم ماكينة العجن، ونضيف إليها كمية الزبدة، ونبدأ بخفقها حتى تصبح طرية وناعمة
  2. نضيف إلى الزبدة، السكر البودرة ونستمر بالخفق من جديد
  3. نضع كل من صفار البيض والفانيليا فوق المكونات السابقة ونخفق جيداً .
  4. ثم نسكب يالتدريج كمية الطحين مع إضافة رشة من الملح، نعجن المكونات بشكل جيد حتى نحصل على عجينة ملساء طرية .
  5. نقوم بتغليف العجينة بكيس نايلون ثم ندخلها إلى البراد وتترك لمدة ساعة كاملة
  6. بعد مضي ساعة في البراد، نخرج العجينة ونضعها على نايلون وفوقها نايلون ونبدأ بفردها باداة الفرد.
  7. نستخدم سكين لتقطيع العجينة إلى أشكال مختلفة حسب الرغبة، ونقوم بصف قطع العجين في صينية فرن مجهزة بورق الزبدة
  8. نرش على وجه قطع العجين القليل من السكر الناعم وندخل الصينية إلى الفرن  على درجة ١٨٠ في الوسط ثم نحمرهم قليلاً من الأعلى .
  9. بعد أن تخبز القطع بشكل كامل يمكننا إخراج الصينية من الفرن، وتترك حتى تبرد 
  10. نصف قطع البتيفور في طبق التقديم وهكذا أصبحت وصفتنا جاهزة

طريقة التقديم

  • نقدم البيتيفور باردًا إلى جانب الحليب أو كوب من الشاي الدافئ 
  • ويمكن ان نقدم البيتيفور إلى جانب عصير الليمون أو البرتقال الطازج
  • ويمكن أن نضيف على وجه قطع البتيفور صلصة الشوكولا البيضاء أو الشوكولا الداكنة مع أصناف متنوعة من المربات الشهية مثل مربى القرع أو المشمش
  • نزين الطبق بالمكسرات مثل الفستق الحلبي
Advertisement