الناتشوز بالتورتيلا و صوص التفاح

Advertisement
الناتشوز بالتورتيلا
الناتشوز بالتورتيلا
وقت الطهي

25 دقيقة

وقت التحضير

15 دقيقة

تكفي

4 اشخاص

Advertisement

المحتويات

Advertisement
الناتشوز هو طبق مكسيكي الأصل والمنشأ ، غالباً ما يتكون الناتشوز التقليدي من رقائق التورتيلا بالذرة مقطعة إلى مثلثات ويتم طهيهم بطريقة القلي في الزيت ؛ ثم تغطي بالجبن الشيدر السائحة والفلفل الهاليبينو المخلل مع أي صوص تفضله ، ولكن مع إنتشار هذا الطبق في جميع أنحاء العالم فقد أضيفت له بعض المكونات الأخرى ، وتختلف بحسب تقديمها فهناك من يقدمه كوجبة خفيفة ، والبعض يقدمه كطبق رئيسي بإضافة شرائح اللحم و الفاصوليا ، وغيرهم كمكملات فوقه .
وعلى الرغم من إختلاف المكونات و الإضافات الأخرى إلا أن الناتشوز بالتورتيلا سيظل طبق مالح ذا مذاق لذيذ يناسب جميع الأذواق ، ولكن اليوم سنحضر لك وصفة من الناتشوز بالتورتيلا ولكن بطريقة مختلفة تماماً عن المتعارف عليه ، وهي الناتشوز بالتورتيلا مع صوص التفاح المكرمل ، والتي تُعد من أنواع الحلويات اللذيذة وذات المذاق المميز والمقرمش .
فبهذه الوصفة نحاول أن نخرج عن المألوف ونغير من الروتين المعتاد قليلاً ونتذوق الناتشوز بالطعم الحلو ؛ لذا ففي السطور التالية طريقة إعداد الناتشوز بالتورتيلا بخطوات بسيطة لاتحتاج منك إلى وقت ولا إلى مجهود وستتفاخر بتقديمه لأفراد أسرتك أو كضيافة لأصدقائك وبكل تأكيد سينبهرون بمذاقه وشكله الجذاب والرائع ، نتمنى أن تجرب طريقتنا البسيطة في تحضير الناتشوز وتستمتع بها ، وبالصحة والعافية ...
 

المقادير

لصلصة التفاح :

  • كوب من السكر .

  • 5 حبات تفاح مقشر ومبروش .

  • نصف كوب كريمة .

  • 2 ونصف ملعقة زبدة .

  • ملعقة ملح. 

مكونات الناتشوز :

  • خبز تورتيلا .

  • كوب سكر. 

  • 5 ملاعق قرفة .

  • زبدة .

للزينة :

  • قطع فراولة .

  • شوكولاتة صوص .

طريقة التحضير

  1. لتحضير صلصة التفاح نضع في طنجرة السكر ونضعه على نار هادئة ليتكرمل .

  2. ثم نضع فوقه التفاح المبروش ونحركهم حتى يمتزجوا سوياً .

  3. سوف تتشكل فقاعات من ماء التفاح نتركهم قليلاً حتى يختفوا .

  4. ثم نضيف الكريمة والزبدة ، ونحرك حتى تذوب الزبدة .

  5. وأخيراً نضيف ملعقة ملح صغيرة نحركهم ، ونتركهم يبردوا جانباً .

  6. للناتشوز ندهن خبز التورتيلا بالزبدة من الوجه والخلف .

  7. ونرش عليهم السكر المخلوط مع القرفة أيضاً من الوجه والخلف .

  8. ثم نقطعهم مثلثات ونضعهم على ورق زبدة في صينية .

  9. وندخلهم الفرن ليتحمصوا مدة 10 دقائق ؛ ثم نتركهم يبردوا تماماً .

  10. إنتهينا من التحضير الآن ، وإنتهت وصفتنا اللذيذة والشهية وصحة وهنا .

طريقة التقديم

  • نضع صلصة التفاح في طبق مناسب للتقديم وعلى جوانب الناتشوز .

  • نزينهم بحبات الفراولة والشوكولاتة ، ونقدمها في الحال .

 
Advertisement