كؤوس الكسكسي

 

مكونات كؤوس الكسكسي 

• ½ كوب من الكسكسي المطبوخ على البخار.
• 1 حبة من الفلفل الأصفر المشوي.
• 1 حبة من الفلفل الأحمر المشوي.
• 1 حبة من الفلفل الأخضر المشوي. 
• 1 حبة من الباذنجان المشوي. 
• فلفل أسود وملح -حسب الرغبة-.
• ½ ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
• 1 ملعقة صغيرة من الخردل.
• 3 ملاعق كبيرة من خل البلسميك.
• نعناع أخضر للتزيين. 

 

 

 

طريقة تحضير كؤوس الكسكسي 

• في البداية نقوم بوضع كل من الخل والخردل في وعاء عميق ثم نقوم بتقليب الخليط جيداً بإستخدام شوكة أو مضرب يدوي صغير.
• بعد ذلك نقوم بتتبيل خليط الخل بالفلفل والملح حسب الرغبة ونقوم بوضعه جانباً.
• في هذه الخطوة نقوم بتقطيع الخضروات المشوية ثم نقوم بوضع كل منها في وعاء منفصل
• بعد ذلك نقوم بتوزيع خليط الخردل على الخضروات المشوية بالتساوي مع التقليب الجيد.
• ثم نقوم بإحضار كاسات زجاجية للتقديم ثم نقوم بتوزيع خليط الخردل والفلفل الأصفر المشوي عليها بالتساوي
• ثم نقوم بتوزيع خليط الفلفل الأحمر والخردل ونقوم بوضع الكسكسي ثم خليط الفلفل الأخضر والخردل
• ثم نقوم بتوزيع خليط الباذنجان والخردل.

 

 

طريقة تقديم وتزيين كؤوس الكسكسي

• نقدم كاسات الكسكسي كنوع من المقبلات مع الأطباق الرئيسية. 
• يمكن تزيين الكسكسي بأوراق النعناع الطازجة وبعض حبوب الرمان. 
• يمكن إضافة المكسرات مثل عين الجمل (الجوز) أو أي نوع آخر لكؤوس الكسكسي. 

 

إلعب معنا مرة أخرى ثم شارك النتيجة مع الأصدقاء.