طريقة شهية لتحضير كيكة دينج دونج

Advertisement
كيكة دينج دونج الشهيرة اللذيذة
كيكة دينج دونج الشهيرة اللذيذة
وقت الطهي

40 دقيقة

وقت التحضير

15 دقيقة

تكفي

5 اشخاص

Advertisement

المحتويات

Advertisement
 
دعونا نقدم لكم اليوم كيكة دينج دونج التي تعتبر من الكيكات المشهورة واللذيذة للغاية ،  التي يمكن أن يتم تحضيرها في أي مكان وبنفس المذاق الرائع فهي عبارة عن طبقتين كيك وبينهما حشوة كريمية شهية مغطاة بصوص الجناش الذي لا يقاوم ، تابعوا معنا هذا المقال لتتعلموا طريقة تحضيرها خطوة بخطوة . 

المقادير

لتحضير الكيك :

  • 1 ¾ كوب طحين
  • 1 ¼ كوب سكر
  • ¾ كوب كاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب حليب
  • ½ ملعقة صغيرة خل
  • ½ كوب زيت
  • 2 بيضة
  • 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • 1 كوب ماء ساخن
  • 1 ملعقة صغيرة نسكافيه

لتحضير الحشوة :

  • 1 كوب حليب
  • 1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 كوب سكر
  • 4 ملعقة كبيرة طحين
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

لتحضير صوص الجناش :

  • 2 كوب قطع شوكولاتة
  • 2 كوب كريمة حلويات

طريقة التحضير

  1. نحضر وعاء مناسب الحجم والشكل حيث سنقوم بخلط كل المكونات الجافة أي الطحين والسكر والكاكاو والبيكنغ باودر وصودا والملح في هذا الوعاء ونحرك جيداً ثم نتركه جانباً .
  2. ثم نقوم بمزج الحليب والخل جيداً في وعاء منفصل وندعه جانباً قليلاً ثم نقوم بإضافة كل من الزيت والبيض والفانيليا إلى هذا المزيج ونحركهم جيداً .
  3. وعندما ننتهي نقوم بسكب المكونات السائلة فوق الجافة بطريقة تدريجية مع الاستمرار بالخفق بالخفاقة الكهربائية .
  4. وفي هذه الأثناء نقوم بمزج الماء الساخن والنسكافيه جانباً ونضيفه للمكونات ونعيد الخفق من جديد .
  5. بعد ذلك نقوم بدهن 2 صينية كيك بالزيت ونرشها بالقليل من الطحين
  6. ثم نضع ورق زبدة في الأسفل ونوزع مزيج الكيك على الصينيتين بالتساوي.
  7. وعندما ننتهي يتم وضع الكيك بالفرن المسخن على حرارة 180 ونتركه حتى ينضج
  8. ثم يتم إخراج الكيك من الفرن ونتركه يبرد تماماً قبل أن نضع الحشوة فوقه .
  9. ومن ثم ننتقل إلى تحضير الحشوة حيث نقوم بوضع في وعاء كلاً من الحليب والطحين ونحركهم جيداً
  10. ثم نقوم بوضع الخليط على النار ونستمر بالتحريك حتى نحصل على قوام سميك للمزيج .
  11. وعند ذلك نقوك بإطفاء النار ونضيف الفانيليا ونعيد التحريك جيداً ثم نقوم بتغطيته ونتركه يبرد جانباً .
  12. وبعد ذلك نقوم بخفق الزبدة والسكر بالخفاقة الكهربائية حتى تمتزج ونضيف مزيج الحليب والطحين ونخفق حتى تختلط المكونات تماماً .
  13. نقوم بغلي الكريمة ونضعها فوق الشوكولاتة ونحرك حتى تذوب ثم نتركها تبرد تماماً .
  14. وأخيراً يتم وضع الحشوة بين طبقتين الكيك وندعها تبرد قليلاً ثم نصب صوص الجناش وبذلك تكون جاهزة للتقديم .

طريقة التقديم و التزيين 

  • بعد أن ننتهي من تحضير هذه الكيكة الشهية يمكن أن تقدم كضيافة لذيذة مع كوب من العصير الطازج المفضل 
  • يمكن أن نقوم بتزيين الكيكة بالقليل من الكريمة مع بعض شرائح الفاكهة الشهية كالفريز والكيوي 
  • كما يمكن أن يزين الكيك بحبات البندق المحمصة التي يمكن أن توزع على سطح القالب بطريقة مرتبة وجذابة .
 
 
Advertisement