طريقة تحضير كيك بصوص الشوكولاتة اللذيذة

طريقة التحضير

1. قبل أن نبدأ بأي شيء نقوم بتحضير وعاء مناسب حتى نضع فيه كل من الحليب والزيت والفانيليا والبيض ونخفقهم جيداً حتى تختلط المكونات السابقة جميعها .
2. وبعدها نقوم بنخل كل من الطحين والسكر والكاكاو والبيكنغ باودر والبيكنغ صودا والملح فوق المكونات السابقة ثم نعيد خفق جميع المكونات جيداً .
3. وعندما ننتهي نقوم بإضافة النسكافيه البارد إلى الخليط مع الاستمرار بالخفق حتى تختلط جميع المكونات تماماً .
4. وبعدها يتم نقل المزيج إلى قالب الكيك بعد أن ندهنه ونرشه بالطحين
5. ثم يتم وضع القالب في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 170 لحوالي 35-40 دقيقة .
6. و بعدما ننتهي من تلك الخطوة نقوم بوضع الحليب والشوكولاتة في وعاء ونذوبها على بخار الماء مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح الصوص جاهزاً .
7. بعد أن أن ينضح الكيك تماماً نخرجه من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد
8. ثم نقوم بسكب صوص الشوكولاتة الدافئ فوقه وبذلك يكون الكيك جاهزاً للتقديم .

طريقة التقديم و التزيين 

• بعد أن يتم تبريد الكيك و يجمد الصوص عليه يتم تقديمه مع القهوة أو العصير كتحلية بعد الغداء أو كضيافة
• و يمكن أن يتم تزيينه ببعض المكسرات المفضلة وجوز الهند أو الفاكهة حسب الرغبة وهكذا يصبح جاهزاً للتقديم .