ماد كيك بالشوكولاتة

طريقة التحضير

1. في البداية نضع الزيت الساخن في وعاء عميق ونضيف الكاكاو ونحرك ثم نضيف الماء الساخن ونحرك جيداً حتي يذوب الكاكاو .
2.  ثم بعد ذلك نضيف السكر ونحرك حتى يذوب مع المكونات جيداً ثم نضيف الفانيليا ونحرك مرة أخرى .
3.  بعد ذلك ننخل فوق المكونات كل من الطحين والبن والبيكنغ صودا ونحرك حتى تمتزج المكونات تماماً ويختفي الدقيق وأيضاً يجب التقليب حتى تختفي أي كتل من الدقيق .
4. في هذه الخطوة نضيف الحليب والخل والبيضة ونحرك حتى تمتزج مكونات الكيك تماماً .
5. ثم نقوم بدهن القالب بقليل من الزبدة ونرشه بالطحين ونضع المزيج فيه ثم نضعه في فرن محمى مسبقاً لحوالي 25-30 دقيقة حتى ينضج
6. وللتأكد من نضوج الكيك نقوم بغرس عود من الخشب في الكيك فاذا خرج نظيف بهذا يكون الكيك قد نضج تماما
7. وفي النهاية نخرج الكيك من الفرن ونزينه بالشوكولاتة ونقطعه وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .