الأرز الأبيض بأسهل طريقة

مكونات تحضير الأرز الأبيض بأسهل طريقة

• خمسة أكواب من الأرز المصري.
• أربعة أكواب من المرق الساخن (مرق خضروات أو دجاج أو لحم).
• ملعقة كبيرة من السمن.
• ورقة من ورق الغار.
• أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة .

طريقة تحضير الأرز الأبيض بأسهل طريقة

1. نقوم أولاً بغسل كمية الأرز جيداً حتى يخلو لون الماء من الشوائب.
2. بعد ذلك ننقع الأرز في الماء الدافئ لمدة نصف ساعة ومن ثم نضعه في مصفاة.
3. وبعدها نقوم بتسخين كل من الزيت والسمن في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة.
4. و من ثم نضيف ثلاثة أكواب من الأرز للقدر ونقلبه حتى يتحمر و يكتسب اللون الذهبي.
5. في تلك الأثناء نضيف باقي كمية الأرز ونقلب المكونات قليلاً مع بعضها البعض.
6. وعندما ننتهي نقوم بإضافة أكواب المرق للقدر ونضيف ورقة الغار.
7. ثم نقوم برش القليل من الملح حسب الرغبة ثم نقلب ونترك الخليط على النار حتى يغلي.
8. وعندئذ نخفض درجة الحرارة بعد أن يغلي الماء، ثم نقوم بتغطية القدر و نتركه على نار منخفضة لمدة عشرين دقيقة حتى يمتص الأرز جميع السوائل وينضج.
9. وأخيراً عندما ينضج الأرز نرفعه عن النار فيكون الأرز الأبيض بأسهل طريقة قد أصبح جاهزاً لتقديمه. 

طريقة تقديم و تزيين الأرز الأبيض بأسهل طريقة

• نسكب الأرز الأبيض في طبق التقديم و نرش عليه بعض الفلفل الأسود ونقدمه مباشرةً. 
• يتم تقديم طبق الأرز هذا إلى جانب العديد من الأطباق و منها الدجاج أو أطباق المرق الحمراء أو البيضاء أو السلطة.
• يتم تزيين الطبق بالفلفل الأسود مع بعض أوراق البقدونس أو النعناع التي توضع في وسط الطبق. 
• يمكن إضافة بعض التوابل الأخرى إلى الأرز حسب الرغبة ويمكن إضافة بعض أنواع البقول مثل الفول أو العدس البني.

مازال لدينا المزيد من الطرق لتحضير الأرز العبوا معنا مجدداً لتجربتها.