الكسكس التونسي مع الخضروات والجبنة

 

 

مكونات الكسكس التونسي مع الخضروات والجبنة 

• 1 كوب من الكسكس الناعم.
• 1 كوب ونصف من الماء المغلي.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر.
• ½ بصلة مفرومة ناعم.
• 6 حبات من الطماطم الحمراء صغيرة الحجم.
• ½ كوب من الجبنة المبشورة قليلة الدسم.
• 1 حبة من الجزر المقطع.
• 1 كوب من القرع المقطع.
• 2 فص من الثوم المفروم.
• 2 حبة من الكوسا المقطعة.

 

 

طريقة تحضير الكسكس التونسي مع الخضروات والجبنة 

• في البداية نقوم بخلط الكسكس مع الماء المغلي في وعاء واسع وعميق
• بعد ذلك نقوم بتغطية الوعاء بغطاء بلاستيكي، ثم نقوم بتركه جانباً لمدة عشر دقائق.
• ثم نقوم بتسخين زيت الزيتون في مقلاة عميقة على نار هادئة
• و نقوم بإضافة كل من البصل، والثوم، والقرع، والجزر، والكوسا إلى المقلاة.
• ثم نقوم بطهي خليط الخضروات لمدة خمس دقائق حتى يصبح البصل طرياً.
• في هذه الخطوة نقوم بإضافة الطماطم المقطعة إلى الخليط
• ثم نقوم بطهيه حتى يخرج العصير من الطماطم، وتصبح الخضروات ناضجة
• ويصبح الخليط كثيفاً، ثم نبدأ بإضافة الجبنة المبشورة مع تقليب الخليط جيداً.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الكسكس ثم نبدأ بنثره بواسطة الشوكة فوق خليط الخضروات. 

 

 

طريقة تقديم وتزيين الكسكس التونسي مع الخضروات والجبنة 

• نقوم بسكب الكسكس في طبق التقديم ثم نبدأ بتوزيع خليط الخضروات و الجبنة فوق الكسكس، ونقوم بتقديمه مباشرة. 
• يمكن تقديم الكسكس مع يخنة الدجاج او يخنة اللحم. 

 

 

قم بإعادة التجربة معنا مرة أخرى وسوف تخمن اللعبة الوصفة التي في بالك.