30 دقيقة
15 دقيقة
8 اشخاص
المحتويات
لا مانع من قيامك بتحضير وصفات حلوى صحية بين الحين والآخر بعيداً عن الحلويات المليئة بالشوكولاتة والسكر والمربيات. حيث أن تناول هذا النوع من الحلويات بشكلٍ دائم أمر ضار بالصحة وخاصةً بالنسبة للأطفال.
للذلك جلبنا لكم اليوم وصفة حلوى هي السليلو الصحي.
والسليلو هو عبارة عن كيك أصفر هش مشهور في منطقة بلاد الشام وخاصةً في لبنان وسوريا. ويتميز هذا الكيك باحتوائه بشكلٍ رئيسي على الكركم الذي يعطيه هذا اللون الجميل والجذاب.
يعتبر السليلو صحي جداً لأن جميع مكوناته بسيطة ومفيدة كزيت الزيتون وغيره، بالإضافة إلى عدم احتوائه على البيض أبداً. وعلى الرغم من ذلك فهو منتفخ وهش من الداخل.
كما إن السليلو هو طبق حلوى مثالي للاستمتاع بالقهوة أو الشاي أو حتى على الفطور صباحاً، ونضمن لك أنه سيعجب أطفالك بشدةّ.
لذلك دعنا نقدم لك خطوات تحضير هذه الحلوى الصحية واللذيذة، بمكونات بسيطة واقتصادية؛ فيما يلي.
المكونات اللازمة لتحضير السليلو الصحي
- نصف كوب من كلٍ من:
- الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- الصنوبر.
- مزيج الزيت النباتي، وزيت الزيتون.
- رشّة من الملح.
- ثلاثة أرباع الكوب من الحليب خالي الدسم.
- ملعقة صغيرة وربع من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- كوب من السكر الأبيض الخشن.
- كوب ونصف من السميد الناعم.
- الطحينة -لدهن صينية الخبز-.
طريقة تحضير السليلو الصحي
- نقوم بتجهيز صينية صغيرة للخبز ثمّ ندهنها بالطحينة ونضعها جانباً.
- بعد ذلك نضع كلٍ من: السميد ورشّة من الملح، الدقيق، السكر، الكركم والبيكنج باودر في وعاء عميق.
- ثم نقلب المكونات جيداً مع بعضها البعض حتى تتجانس.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الحليب والزيت إلى خليط السميد ونقلب المكوّنات بشكلٍ جيد حتى نحصل على خليط متجانس.
- عندئذ نسكب خليط السليلو في الصينية المجهّزة ونقوم بتزيين خليط السليلو بالصنوبر.
- ومن ثم نقوم بإدخال السليلو إلى فرن محمى سابقاً ونخبزه لمدّة ثلاثين دقيقة حتى ينضج السليلو.
- عندها نقوم بإخراج السليلو من الفرن ونتركه جانباً ليبرد تماماً بدرجة حرارة المطبخ.
- وبعد أن يبرد نقوم بتقطيعه بسكينة حادة إلى معينات ليصبح السليلو الصحي جاهزاً لتقديمه حالاً.
طريقة تقديم وتزيين السليلو الصحي
- يقدم السليلو الصحي في العزومات مع المشروبات الساخنة.
- يمكنك تقديم السليلو لأطفالك مع الحليب صباحاً أو بعد عودتهم من المدرسة.
- يزين طبق الحلوى بالقليل من سكر البودرة وأوراق النعناع الطازجة على قطع السليلو.
إذا أعجبتك اللعبة، شاركها مع أصدقائك والعبوا مرة ثانية بعد التفكير بوصفات حلوى اخرى.
العب مع نيفيرو
