التسطيرة التونسية اللذيذة

Advertisement
التسطيرة التونسية اللذيذة
التسطيرة التونسية اللذيذة
وقت الطهي

15 دقيقة

وقت التحضير

10 دقيقة

تكفي

4 اشخاص

Advertisement

المحتويات

Advertisement

لعلك مللت من الأطباق التقليدية التي تتناولها في وجبة الفطور وتبحث عن وصفة شهية وبسيطة لتناولها مع أفراد عائلتك، تعتبر التسطيرة التونسية اللذيذة من ألذ الأطباق التي سنقدمها لكم، وتتميز هذه الوصفة ببساطة خطواتها، ويوجد العديد من أنواع التسطيرة التونسية والتي تختلف بأختلاف مكوناتها، ولعل أكثر ما يميز هذه الوصفة هو نكهة الكراوية اللذيذة. 

 

 

بذور كراوية

 

 

مكونات التسطيرة التونسية اللذيذة 

  • 4 فصوص من الثوم المقطع إلى مكعبات.
  • 1 ملعقة كبيرة من بذور الكراوية.
  • رشة من الملح.
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ⅔ الكوب من فلفل تشيلي الخفيف المفروم.
  • 1 كوب ونصف من الفليلفة الحلوة الخضراء المفرومة.
  • 2 كوب من الطماطم منزوعة البذور ومفرومة.
  • 4 بيضات.
  • رشة من الملح والفلفل الأسود المطحون، حسب الرغبة. 

 

فلفل حار

 

طريقة تحضير التسطيرة التونسية اللذيذة 

  • أولاً نهرس الثوم وبذور الكراوية وقليل من الملح في الهاون، حتى يصبح الثوم مثل المعجون الناعم.
  • وبعد ذلك نقوم بتسخين ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة
  • ثم نضيف الفلفل الشيلي ونحركه لمدة خمس دقائق إلى أن يصبح الفلفل طرياً .
  • نقوم بإخراج الخليط من المقلاة ثم نضيف ملعقة كبيرة من الزيت إلى المقلاة على النار المتوسطة
  • ونطهو الفلفل الحلو مع الطماطم إلى أن تصبح الطماطم والفلفل الحلو طرياً. 
  • في هذه الخطوة نضيف خليط الفلفل الطازج مع الفلفل الحار
  • ثم نقوم بإضافة الثوم المهروس والكراوية إلى الخليط ونحركهم معاً.
  • ثم نسكب خليط الخضروات في طبق التقديم.
  • نقوم بتسخين الزيت المتبقي في المقلاة ونقلي البيض لمدة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق
  • حتى يصل البيض إلى القوام المطلوب أو لمدة من أربع إلى خمس دقائق إلى أن ينضج البيض بالكامل.
  • نضع البيض المقلي على خليط الخضروات ثم نتبل الطبق بالملح والفلفل الأسود قبل تقديمه. 

 

طماطم

 

طريقة تقديم وتزيين التسطيرة التونسية اللذيذة

  • نقوم بتقديم هذه الوصفة ساخنة. 
  • يمكن تزيين الطبق بشرائح الزيتون الأسود وأوراق البقدونس الطازجة. 
  • يمكن تناول التسطيرة التونسية اللذيذة في وجبة الفطور مع الخبز العربي الطازج والخضروات الطازجة. 

 

 

التسطيرة التونسية اللذيذة

 

شارك هذه النتيجة مع الأصدقاء وقم بدعوتهم لتجربة هذه اللعبة. 

Advertisement