سلطة الكسكسي اللذيذة

 

 

مكونات سلطة الكسكسي اللذيذة 

• 1 كوب من الكسكسي المتوسط السماكة.
• 1كوب من الماء.
• 1 حبة من الطماطم المقشرة والمقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• 2 حبة من الخيار مقطعتان إلى مكعبات صغيرة.
• ½ كوب من النعناع الطازج والمقطع إلى قطع صغيرة.
• ½ كوب من الحمص المسلوق.
• 1 بصلة حمراء مقطعة إلى قطع صغيرة أو من البصل الأخضر.
• ¼ كوب من البقدونس المفروم.
• 1 ملعقة من زيت الزيتون.

 

الصوص

• ¼ كوب من زيت الزيتون.
• 1 ملعقة كبيرة من المستردة.
• 1 ملعقة  من الخل.

 

 

طريقة تحضير سلطة الكسكسي اللذيذة 

• في البداية نقوم بوضع كمية من الماء مساوية لكمية الكسكسي في قدر عميق ثم نقوم برفعه على النار حتى تغلي
• ثم نقوم بإضافة الماء المغلي إلى الكسكسي في قدر آخر ونقوم بتغطيته على الفور لمدة أربع دقائق.
• بعد ذلك نقوم بوضع المقادير الآتية في وعاء عميق: قطع الطماطم، قطع الخيار، الحمص، البصل والنعناع المقطع ونقوم بمزجهما معاً جيداً.
• في هذه الخطوة نقوم بفرك الكسكسي بالشوكة في وعاء آخر ثم نقوم بإضافة نصف ملعقة من زيت الزيتون إليه
• وبعد ذلك نقوم بإضافته لمزيج الخضروات. 
• ثم نقوم بتتبيل المزيج بالصوص ثم نقوم بوضعه في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم. 

الصوص

• نقوم بوضع ملعقة واحدة من المستردة مع الخل في وعاء صغير ونقوم بخلطهما جيداً
• ثم نبدأ بإضافة زيت الزيتون إلى الخليط برفق مع الاستمرار في خلط المكونات حتى يتكون صوص سميك.

 

 

طريقة تقديم وتزيين سلطة الكسكسي اللذيذة

• نقوم بسكب السلطة في طبق التقديم. 
• يمكن تزيين السلطة بأوراق النعناع الطازجة. 
• يمكن تناول هذه السلطة مع انواع مختلفة من الأطباق الرئيسية مثل السمك والدجاج المشوي. 

 

 

قم بتجربة اللعبة مرة أخرى وسوف تخمن لك أي وصفة تخطر ببالك.