سلطة الأرز الجزائرية

المكونات اللازمة لتحضير سلطة الأرز الجزائرية

• ربع كوب من الخل الأبيض. 
• ثلاثة أرباع كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من كلٍ من:
  • الخردل.
  • الثوم المفروم.
  • البقدونس المفروم.
• حبة متوسطة ونصف من الفليفلة الخضراء الحلوة مقطعة إلى شرائح.
• نصف بصلة مفرومة.
• خمسة وعشرون غراماً من الفليفلة المخللة.
• كوبان من الأرز المطبوخ والبارد.
• رشة من ملح الطعام والفلفل الأسود.

المكونات اللازمة لتزيين سلطة الأرز الجزائرية 

• بيض مسلوق.
• فطر مقطع إلى شرائح.
• زيتون أخضر منزوع البذور.

 

 

طريقة تحضير سلطة الأرز الجزائرية 

1. نضع في وعاء كل من: الخل مع الثوم، الخردل، والزيت.
2. ثم نقلب المكونات جيداً حتى تتجانس ونترك الصلصة جانباً لحين استخدامها. 

لتحضير سلطة الأرز الجزائرية 

1. نضع في وعاء عميق كل من: الأرز مع البقدونس، الفليفلة الخضراء، البصل، الفليفلة المخللة، الملح والفلفل الأسود.
2. ثم نقلب المكونات جيداً مع بعضها حتى تختلط بالكامل.
3. ومن ثمَّ نضع الخليط في صينية ونضغط عليه جداً، ثم نقلب الصينية في طبق التقديم.
4. بعد ذلك نسكب الصلصة فوق السلطة وتصبح جاهزة لتقديمها. 

 

 

طريقة تقديم وتزيين سلطة الأرز الجزائرية 

• نزين سلطة الأرز الجزائرية بالبيض المسلوق المقطع إلى شرائح أو أرباع.
• ثم نوزع الفطر والزيتون الأخضر، ونقدمها باردة.

 

 

فكر بالمزيد من الوصفات الجزائرية، والعب مرة أخرى.