الحواوشي بالخبز اللبناني

 

مكوّنات الحواوشي بالخبز اللبناني

• ستة إلى ثمانية أرغفة من الخبز اللبناني.

• نصف كيلو غرام من اللحم المفروم.

• بصلة متوسطة الحجم مقطّعة إلى مكعبات صغيرة.

• حبة من الطماطم كبيرة الحجم ناضجة، مقطعة إلى مكعّبات صغيرة.

• فصّان من الثوم المهروس.

• ربع كوب من البقدونس المفروم فرم ناعم.

• ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.

• ملعقتان كبيرتان من الكزبرة مفرومة فرم ناعم.

• ربع كوب من الفليفلة الخضراء مقطّعة.

• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.

• ملعقة صغيرة ونصف من السبع بهارات.

• ملعقة صغيرة ونصف من الملح.

• ربع كوب من الزبدة المذابة، أو السمن البلدي.

 

طريقة تحضير الحواوشي بالخبز اللبناني

• نقوم بخلط كلٍ من (اللحم المفروم، البصل، الثوم، الطماطم المفروم، الفليفلة الخضراء، دبس الرمان، البقدونس، الكزبرة، الفلفل الحار، السبع بهارات والملح).

• من ثم نقوم بوضعهم في وعاءٍ كبير، أو في محضرة طعام، ثم نخلط المكوّنات جيّداً.

• بعد ذلك نقوم بفتح أرغفة الخبز بحذر، ثم نضع داخلهم كمية من خليط اللحم المفروم والمتبل، ثمّ نفرد بالتساوي.

• ثم نقوم بدهن الحواوشي بالزبدة أو بالسّمن المذاب من الخارج.

• ثمّ نخبزها في الفرن حتّى يصبح الخبز مقرمشاً واللحم ناضجاً من الداخل أي لمدة ثلاثين دقيقة.

• من ثم نُخرِج أرغفة الحواوشي من الفرن، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.ونضعها في طبق التقديم.

ملاحظات لتحضير الحواوشي بالخبز اللبناني

• يمكننا شوي أرغفة الحواوشي على الفحم بوضعها على مشبك الشوي.

• ثم نقوم بتقليبها كل دقيقتان حتى تنضُج من الداخل دون حرقها من الخارج.

 

طريقة تقديم الحواوشي بالخبز اللبناني

• نقوم برص أرغفة الحواوشي في أطباق مناسبة للتقديم، من ثم نقدمها ساخنة.

• يمكن أن نقسم الحواوشي إلى نصفين أو إلى أربعة أجزاء حسب الرغبة.

• يمكن أن نقدم الحواوشي كوجبة غذائية على مائدة الغداء أو العشاء.

• يمكن أن نقدم الحواوشي مع السلطة الخضراء والطحينية والمخلل.

 

نتمنى ان تكون التجربة قد اعجبتك كررها مرة اخرى وشارك النتيجة مع اصدقائك