طاجن الذرة والجبنة

مكونات طاجن الذرة والجبنة

• كوب إلا ربع من الذرة المجمّدة.
• نصف كوب من الزيتون المقطّع إلى شرائح.
• كوب إلا ربع من الفطر.
• حبة من البطاطس المقطّعة إلى مكعّبات.
• حبة من الجزر المقطع إلى مكعّبات.
• نصف كوب من البازيلاء.
• فليفلة حلوة مشوية.
• ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم خشناً.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ثماني بيضات.
• مئتا جرام من الجبنة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير طاجن الذرة والجبنة ببساطة

• في البداية يجب أن نقوم بسلق الذرة على البخار، حيث نقوم بوضع قدر من الماء على النار المتوسطة.
• وعندما يغلي نقوم بوضع مصفاة فوقه ونضع فيها الذرة ورشة من الملح، ونتركها حتى تنضج على البخار.
• وبعد نضج الذرة نقوم بطهي كل من البطاطس والبازيلاء والجزر على حدا بالطريقة نفسها.
• بعد ذلك، نقوم بوضع زيت الزيتون على النار، ونقوم بإضافة الفطر والفلفل الأسود إليه، ونقلبه لمدة دقيقة حتى يتغير لونه.
• ثم نقوم بإضافة كل من الذرة، البطاطس والبازيلاء والجزر ونقلب المكونات مع بعضها على النار.
• بعد ذلك نقوم بإضافة كل من البيض والبيكنج باودر ونستمر في تقليب المكونات حتى تختلط ببعضها جيداً، ثم نقوم برفع القدر عن النار.
• وعندما ننتهي نقوم بتحضير صينيّة مخصصة للفرن بحجم مناسب، ونقوم بدهنها بالزبدة.
• ثم نضع فيها الخضار ونرش فوقها الجبنة.
• نقوم بوضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية ونتركها لمدة عشر دقائق.
• ثم نخرجها من الفرن ليكون طاجن الذرة والجبنة جاهز للتقديم مباشرةً. 

طريقة تقديم و تزيين طاجن الذرة والجبنة 

• يتم تقديم طاجن الذرة والجبنة على الغداء مع طبق من السلطة أو الأرز المطبوخ.
• يمكن تزيين الطبق برشة من الفلفل الأسود وبعض أوراق النعناع الطازجة.

إذا نجحنا في تخمين أفكاركم عاودوا اللعب معنا مرة أخرى وادعوا الأصدقاء.