طاجن الذرة والجبنة

Advertisement
طاجن الذرة والجبنة
طاجن الذرة والجبنة
وقت الطهي

20 دقيقة

وقت التحضير

15 دقيقة

تكفي

4 اشخاص

Advertisement

المحتويات

Advertisement

وصفتنا لهذا اليوم هي أحد أنواع الطاجن الشهية التي تتميز باحتوائها على مجموعة كبيرة ومتنوعة من الخضار، وبالتالي فهي غنية بالعناصر الغذائية مثل المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة، تعرفوا معنا على طاجن الذرة والجبنة الشهية، فهو من أشهى أنواع الطاجن وأسهلها، ويمكن أن يقدم كوجبة رئيسية أو كمقبلات لذيذة، ننصحكم بتجربته والتعرف عليه اكثر من خلال هذه الوصفة.

طاجن الذرة والجبنة

مكونات طاجن الذرة والجبنة

  • كوب إلا ربع من الذرة المجمّدة.
  • نصف كوب من الزيتون المقطّع إلى شرائح.
  • كوب إلا ربع من الفطر.
  • حبة من البطاطس المقطّعة إلى مكعّبات.
  • حبة من الجزر المقطع إلى مكعّبات.
  • نصف كوب من البازيلاء.
  • فليفلة حلوة مشوية.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم خشناً.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ثماني بيضات.
  • مئتا جرام من الجبنة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طاجن الذرة والجبنة

طريقة تحضير طاجن الذرة والجبنة ببساطة

  • في البداية يجب أن نقوم بسلق الذرة على البخار، حيث نقوم بوضع قدر من الماء على النار المتوسطة.
  • وعندما يغلي نقوم بوضع مصفاة فوقه ونضع فيها الذرة ورشة من الملح، ونتركها حتى تنضج على البخار.
  • وبعد نضج الذرة نقوم بطهي كل من البطاطس والبازيلاء والجزر على حدا بالطريقة نفسها.
  • بعد ذلك، نقوم بوضع زيت الزيتون على النار، ونقوم بإضافة الفطر والفلفل الأسود إليه، ونقلبه لمدة دقيقة حتى يتغير لونه.
  • ثم نقوم بإضافة كل من الذرة، البطاطس والبازيلاء والجزر ونقلب المكونات مع بعضها على النار.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة كل من البيض والبيكنج باودر ونستمر في تقليب المكونات حتى تختلط ببعضها جيداً، ثم نقوم برفع القدر عن النار.
  • وعندما ننتهي نقوم بتحضير صينيّة مخصصة للفرن بحجم مناسب، ونقوم بدهنها بالزبدة.
  • ثم نضع فيها الخضار ونرش فوقها الجبنة.
  • نقوم بوضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية ونتركها لمدة عشر دقائق.
  • ثم نخرجها من الفرن ليكون طاجن الذرة والجبنة جاهز للتقديم مباشرةً. 

طاجن الذرة والجبنة

طريقة تقديم و تزيين طاجن الذرة والجبنة 

  • يتم تقديم طاجن الذرة والجبنة على الغداء مع طبق من السلطة أو الأرز المطبوخ.
  • يمكن تزيين الطبق برشة من الفلفل الأسود وبعض أوراق النعناع الطازجة.

طاجن الذرة والجبنة

إذا نجحنا في تخمين أفكاركم عاودوا اللعب معنا مرة أخرى وادعوا الأصدقاء.

Advertisement