الأرز بمرق طيور الحمام

يُعد الأرز من أحد أهم المحاصيل الزراعية في جميع أنحاء العالم كما أنه من الوجبات الأساسية والمهمة عند جميع الشعوب وفي كل الثقافات ، وذلك لأنه وجبة مغذية ومشبعة ؛ كما أن مذاقه لذيذ وتحتوي على العناصر الغذائية المتعددة ؛ لذلك تلجأ إليه الكثير من الأمهات لكونه وجبة مناسبة جداً للأطفال .

الجدير بالذكر أن الأرز بصفة عامة يمنحك الحرية في طريقة تحضيره حيث يحضر بطرق عديدة ومتنوعة ؛ فالأرز من الأكلات متعددة الأشكال والأصناف والأنواع فبالتالي يمكنك إختيار الأكلات التي تقدم بجانبه ؛ حيث يقدم بجانب العديد من الأكلات المختلفة والمطبوخة .

فمثلاً في وصفة اليوم سنحضر لكم الأرز المطهو بمرق الحمام ، فالحمام من الطيور التي يعشق تناولها الكثير من الأشخاص ، وفي العصور القديمة كان يعد من أفخم الوجبات التي كانت تقدم للملوك والأمراء ، وإلى وقتنا هذا يتمتع الحمام المحشي بشهرة كبيرة جداً في الوطن العربي وخاصةً في مصر

فهو يعد من الأكلات الشعبية هناك كما يعتبر طقس من طقوس الأعياد والمناسبات والعزائم والموائد الرمضانية والأعراس ،  فتتفنن ربات المنازل والطهاة في طريقة تحضير الحمام و تحضير حشوته ؛ ويمكن أن يحشى بالفريك أو الأرز السادة أو مع الأرز بالكبد والقوانص ، ويمكن إضافة المكونات التي تفضلها على الحشوة فهناك من يضيف اللحم المفروم إلى الأرز ، وهناك من يضيف الزبيب وبعض المكسرات ، وهناك من يضيف الخضراوات .

كل هذه إختيارات متاحة لتحضير طبق شهي من الحمام المحشي ، والألذ والمختلف هو تحضير الأرز بالمرق الخاص بالحمام نظراً لمذاقها الطيب والذي سيضيف للأرز طعم مميز ومختلف عن الوصفات التقليدية للأرز ، إليك الطريقة خطوة بخطوة نتمنى أن تنال إعجابك وذوقك ، وبالصحة والعافية ...