30 دقيقة
10 دقيقة
4 اشخاص
المحتويات
لا يوجد شيء أكثر إغراءً من صينية كبيرة من البطاطس المقلية مع الجبن واللحم عندما تحتاج إلى وصفة مقبلات سهلة أو لعشاء سريع.
البطاطس المقلية مع صلصة اللحم هي أفضل وجبة خفيفة لمشاركتها مع الأصدقاء، أو كطبق مقبلات مثالي للحفلات أو حتى لمشاهدة فيلمك المفضل.
فالبطاطس المقلية هي الطبق الذي يعشقه الكبار والصغار لقرمشتها الرائعة ومذاقها المميز، ولكن صلصة اللحم ستمنحك شعوراً رائعاً في كل قضمة.
هذا الطبق سهل وسريع التحضير وهو طريقة مثالية لتقديم البطاطس المقلية بشكلٍ مختلف عن الطريقة التقليدية. كما أن أطفالك سيغرمون به ويطلبونه منك باستمرار.
لا تتردد أبداً في تحضير البطاطس المقلية بهذه الطريقة لأننا نضمن لك بأنها ستصبح واحدة من وصفاتك المفضلة كل أسبوع.
فهيّا بنا لنتعلم طريقة تحضيرها بسهولة فيما يلي.
المكونات اللازمة لتحضير البطاطس المقلية مع صلصة اللحم
- حبة بصل كبيرة مفرومة ناعماً.
- ملعقة كبيرة ثوم مهروس.
- ملعقتان كبيرتان زيت ذرة.
- قرن فليفلة خضراء حارة مفروم ناعماً.
- مئتان وخمسون غرام لحم مفروم.
- حبتان كبيرتان طماطم مفرومة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- علبة فاصولياء حمراء.
- نصف كوب جبنة شيدر مبشورة.
- بطاطس مقلية (أربع حبات تقريباً).
طريقة تحضير البطاطس المقلية مع صلصة اللحم
-
- نسخّن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ونضيف له البصل، الثوم، والفلفل.
- ثم نقلّب المكونات جيداً حتى تتحمرّ، عندئذ نضيف اللحم ونقلبه مع المكونات حتى يجفّ الماء ويتغير لون اللحم.
- عندها نقوم بإضافة الطماطم المفرومة، معجون الطماطم، الملح، الفلفل والبهارات الأخرى.
- ثم نقلب جيداً ونضيف الفاصولياء ونقلبها جيداً مع اللحم.
- ومن ثم نغطي المقلاة ونترك اللحم على نار هادئة لمدّة عشر دقائق وإذا جفّ الماء نضيف القليل منه فقط.
- وعندما تتجانس الصلصة نرفعها عن النار لتصبح البطاطس المقلية مع صلصة اللحم جاهزة للتقديم.
طريقة تقديم وتزيين البطاطس المقلية مع صلصة اللحم
- نضع البطاطس المقلية في أطباق التقديم ونرشّ عليها جبن شيدر مبشور.
- ثم نضع فوق البطاطس القليل من صلصة اللحم، ثمّ نضع المزيد من الجبن ونقدّمها ساخنة.
- يزين الطبق بالبقدونس المفروم أو البصل الأخضر المفروم حسب الرغبة.
إذا استمتعت باللعبة شاركها مع أصدقائك وفكروا بوصفاتكم المفضلة لنخمنها لكم.
العب مع نيفيرو
