أفخاذ الدجاج بصلصة الصويا

تعال لنتعرف معاََ على أسرع الطرق لتحضير أفخاذ الدجاج بصلصة الصويا، تعد هذه الوصفة من ألذ الوصفات الصينية فهي تتميز بمذاقها الحلو والحامض، ويعتبر الدجاج من أكثر أنواع اللحوم إنتشاراً بين دول العالم ويرجع ذلك لأسباب كثيرة ومنها أنه يمكن تحضيره بعدد لا حصر له من الطرق، لا يحتاج الكثير من الوقت حتى ينضج ولا يحتوي على قدر كبير من الدهون، الآن إذا كنت تبحث عن وصفة شهية لتقديمها للأصدقاء أو لأفراد العائلة فعلية تجربة هذا الطبق. 

 

 

مكونات أفخاذ الدجاج بصلصة الصويا 

• ¼ كأس من البصل، المفروم ناعم. 
• 2 ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
• 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحرّيف.
• 1 ملعقة كبيرة من خل التفاح.
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصّويا.
• ¼ ملعقة كبيرة من الملح.
• ¼ ملعقة كبيرة من البهارات الخاصة بالدجاج.
• ¼ ملعقة كبيرة من الأوريغانو.
• ¼ ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• 8 قطع من أفخاذ الدجاج، المخلية من العظام.
• رشة من الشطة الحارة.
• 4 ملاعق صغيرة من زيت الذرة الصافي. 

 

 

 

طريقة تحضير أفخاذ الدجاج بصلصة الصويا 

• في البداية نضع كل من البصل، خل التفاح، صلصة الصويا والفلفل الحريف، كذلك باقي التوابل التي ذكرنها سابقاً في وعاء كبير، ثم نخلطهم جيداً. 
• بعد ذلك نضع أفخاذ الدجاج بعد تنظيفها إلى خليط التوابل، ونستمر بتقليبها حتى تتغطى بالكامل بالبهارات (يفضل ترك الدجاج في هذه التتبيلة ليلة كاملة قبل قليها) .
• ثم نضع كمية من الزيت النباتي في مقلاة عميقة، ونتركها على نار عالية حتى يصبح الزيت ساخن.
• نضع أفخاذ الدجاج في الزيت الساخن، ونستمر بتقليبها لمدة لا تقل عن 7 دقائق، وذلك حتى تأخذ اللون الذهبي وتنضج بالكامل (للتأكد من نضج الدجاج يمكن غرس سكين بين اللحم والعظم حتى نتأكد من عدم وجود دم) .

 

 

طريقة تقديم وتزيين أفخاذ الدجاج بصلصة الصويا 

• نضع الدجاج في طبق التقديم ونزيينه بالبصل الأخضر، ثم نقدمه مباشرة وهو ساخن. 
• يمكن تناول هذه الوصفة مع الأرز الابيض. 
• تقدم هذه الوصفة كطبق رئيسي في وجبة الغداء. 

 

 

 

الآن بعد أن قمت بتجربة هذه اللعبة يمكنك مشاركة النتائج مع الأصدقاء.