كبة التمن باللحم والزبيب

مكونات كبة التمن باللحم والزبيب 

• كوبان من الأرز.
• كوبان من الماء.
• كيلوغرام من اللحم المفروم.
• ملعقة كبيرة من العصفر.
• بصلتان مفرومتان فرماً ناعم.
• نصف كوب من البقدونس المفروم.
• نصف كوب من الزبيب.
• ملح طعام.
• فلفل أسود.
• ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.
• زيت نباتي.

طريقة تحضير كبة التمن باللحم والزبيب اللذيذة

1. في البداية يجب أن نقوم بتحضير الأرز ونسلقه في قدر.
2. حيث نضيف له الماء، الملح والعصفر، ونضع المزيج على النار حتى ينضج الأرز تماماً.
3. وعند نضج الأرز نقوم بوضعه في وعاء الخلاط الكهربائي، ويضرب عدة ضربات بالخلاط حتى نحصل على عجينة.
4. بعدها نسخن ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة، ونقلي بها البصل حتى يتغير لونه.
5. ثم نقوم بإضافة كل من اللحم، البقدونس، الملح، الفلفل الأسود ونقلب المكونات جيداً ثم نتركها على النار حتى ينضج اللحم تماماً.
6. وعند نضج اللحم نرفع المقلاة عن النار، ونضعها جانباً حتى تبرد قليلاً، ثم نقوم بإضافة الزبيب إليها.
7. والآن نأخذ ملعقتين كبيرتين من العجينة، ونشكلها على شكل كرة، ثم نحشيها باللحم، وتغلق جيداً.
8. نعيد تكرار العملية حتى تنتهي كمية العجين والحشوة لدينا.
9. وأخيراً نقوم بتسخين كمية جيدة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة.
10. ثم نقلي الكبة على درجة حرارة معتدلة حتى تتحمر جيداً.
11. ثم نخرجها فتصبح كبة التمن باللحم والزبيب جاهزة للتقديم. 

طريقة تقديم وتزيين كبة التمن باللحم والزبيب اللذيذة

• يتم تقديم طبق كبة التمن كمقبلات على الغداء إلى جانب الطبق الرئيسي أو السلطة الخضراء.
• يتم تزيين الطبق بحبات الرمان مع بعض البطاطس المقلية.

نصائح لنجاح كبة التمن باللحم والزبيب اللذيذة

• من الأفضل أن يتم نضج الأرز أكثر من المعتاد عليها في أطباق الأرز العادية للحصول على عجين مثالي.
• يمكننا أن نقوم بالاحتفاظ بالكبة داخل الثلاجة، حتى يتم قليها عند الحاجة.
• بإمكاننا أن نقوم بوضع اللوز أو الصنوبر في الحشوة بدلاً من الزبيب.
• يمكن تقديم كبة التمن كأحد المقبلات إلى جانب الأطباق الأخرى.

بعد الانتهاء من وصفة كبة التمن باللحم والزبيب اللذيذة أصبح بإمكانكم تجربتها، وعاودوا اللعبة معنا مع رفاقكم.