تاكو الدجاج المكسيكي بسهولة

مكوّنات تاكو الدجاج المكسيكي 

• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• حبة من البصل، مفرومة بشكل ناعم.
• فصّ ثوم مدقوق.
• ربع حبّة من الفلفل الأخضر الحلو، مقطّع لمكعبات.
• ربع ملعقة صغيرة من الكمّون.
• ربع ملعقة صغيرة من بهار الفلفل الحارّ.
• نصف كيلو غرام من صدور الدجاج مقطّعة لمكعّبات.
• كأس من البندورة المفرومة.
• ربع ملعقة صغيرة من بهار الأوريغانو.
• ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
• نصف كأس من مرق الدجاج.
• ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
• كأس من الذرة المعلّبة.
• كأس من الفطر المعلّب.
• علبة من أرغفة التاكو.
• نصف كأس من مبشور جبنة الشيدر.
• ملح حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الكاري.

طريقة تحضير تاكو الدجاج المكسيكي بسهولة

• في الخطوة الأولى لتحضير هذه الوصفة علينا أن نقوم بتسخين كمية من الزيت في مقلاة ذات قاع غير لاصق على نار متوسطة
• وعندما يسخن الزيت في المقلاة نقوم بتشويح البصل المفروم فيها لخمس دقائق من الوقت، حتى يذبل و يصبح ليّناً.
• عندها نقوم بإضافة كل من: الثوم، الفلفل الحلو الأخضر، الكمّون والفلفل الحارّ.
• ونقلب المكوّنات مع بعضها جيداً ونطهيها لمدّة تتراوح بين ثلاث وأربع دقائق إضافيّة.
• بعدها نرفع الخليط عن النار ونقوم بنقله من المقلاة إلى إناء ذي حجم متوسّط.
• بعد ذلك نقوم بوضع مكعبات الدجاج في المقلاة ذاتها، بعد أن نقوم بتتبيلها بالملح، الكاري، الفلفل الأبيض والفلفل الأسود.
• ونحمرها على نار متوسطة حتى تنضج بشكل جيد.
• وعندما تنضج مكعّبات الدجاج نقوم بسكبها على خليط البصل في الإناء ونرفع المكونات على نار هادئة.
• ثم نقوم بإضافة كل من الطماطم المفرومة والأوريغانو والسكر والذرة ومعجون الطماطم ومرق الدجاج والفطر إلى المكونات السابقة.
• ثم نحرك المكونات جيداً ونطهو الخليط لمدّة تتراوح بين خمس وثلاثين دقيقة وأربعين دقيقة على نار هادئة مع تغطية الوعاء حتى تصبح الصلصة بقوام سميك.
• وأخيراً نرفع القدر عن النار، ونقوم بتوزيع خليط الدجاج على أرغفة التاكو.
• ثم نقوم برش جبنة الشيدر على خليط الدجاج، فيكون تاكو الدجاج المكسيكي بسهولة قد أصبح جاهزاً. 

طريقة تقديم و تزيين تاكو الدجاج المكسيكي  

• يتم تقديم تاكو الدجاج المكسيكي الشهي على الغداء مع العصير المفضل والصلصة الحارة أو السلطة.
• من الممكن أن يتم تقديمها على العشاء مع البطاطس المقلية.
• يمكن تزيين تاكو الدجاج ببعض شرائح الفليفلة الملونة.

وهذه هي طريقة تحضير تاكو الدجاج اللذيذ، إذا أصبنا في تخمين الوصفة التي كنتم تفكرون بها العبوا معنا مرة أخرى وشاركونا أفكاركم.