طاجن الكفتة مع البطاطس

 

 

 

مكونات طاجن الكفتة مع البطاطس 

• 500 غرام من اللحمة المفرومة. 
• 1 ملعقة صغيرة من بهارات الكفتة 
• 1 حبة من البطاطس المقطعة. 
• 1 حبة من الطماطم مقطعة حلقات. 
• 1 بصلة مقطعة حلقات. 
• 3 فصوص مهروسة من الثوم.
• ½ ملعقة كبيرة من النعناع الناشف.
• ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
• رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ¼ ملعقة صغيرة من القرفة.
• رشة صغيرة من الفلفل الحلو.
• 8 ملاعق صغيرة من صلصة الطماطم.
• 2 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي، أي نوع حسب الرغبة. 

 

 

طريقة تحضير طاجن الكفتة مع البطاطس 

• أولاً نبدأ بوضع اللحمة المفرومة في طبق عميق ونتبلها بالبهارات الخاصة بالكفتة.
• ثم نشكل الكفتة إلى كرات متوسطة الحجم، ثم نضعها في وعاء، ونتركها جانباً.
• نرتب كرات الكفتة، وشرائح البطاطس والطماطم بشكل دائري في الطاجن.
• ثم نضع الزيت في قدر، ونضعه على النار، ثم نضيف إليه الثوم، والبصل، ونقلب المكونات جيداً حتى تذبل.
• بعد ذلك نضيف صلصة الطماطم، النعناع، الفلفل الأسود، الملح، الفلفل الحلو، والقرفة
• ثم نقلب المكونات مدة عشرة دقائق حتى تغلي الصلصة وتتكاثف. 
• بعد أن تصبح الصلصة كثيفة نقوم بإضيف الصلصة إلى الكفتة والبطاطس الموجودة في الطاجن.
• نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
• نقوم بإدخال الطاجن في الفرن، ونتركه مدة نصف ساعة حتى تنضج المكونات، ثم نخرجه من الفرن.

 

 

طريقة تقديم وتزيين طاجن الكفتة مع البطاطس 

• نقوم بوضع كمية من البطاطس والكفتة في طبق التقديم ونقوم بتقديمها مباشرة. 
• يمكن تناول هذه الوصفة مع الأرز بالشعيرية والمخلل. 

 

 

إلعب من جديد وفكر في وصفات جديدة لنقوم بتخمينها لك.