طاجن البرجر بالدجاج

Advertisement
طاجن البرجر بالدجاج
طاجن البرجر بالدجاج
وقت الطهي

30 دقيقة

وقت التحضير

15 دقيقة

تكفي

3 اشخاص

Advertisement

المحتويات

Advertisement

لكل محبي البرجر، إخترنا لكم اليوم طريقة غير تقليدية لتحضير ألذ ساندويش برجر، لقد إعتدنا على تقدم البرجر بين شريحتين من الخبز مع شريحة من الطماطم، البصل، الفلفل، والجبن، لكن في هذه الوصفة سنقدم البرجر بشكل ومذاق مختلفين، فإذا كنت قد مللت من برجر اللحم التقليدي فيها لتجرب معنا طاجن البرجر بالدجاج. 

 

 

صدور دجاج

 

مكونات طاجن البرجر بالدجاج 

  • 1 كيلو غرام من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح رفيعة.
  • 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
  • 1 حبة من البطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • ½ كوب من جبن الشيدر المبشور.
  • 2 قرن من الفلفل الأخضر الحار.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. 
  • 1 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
  • 1 ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل.
  • 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون. 
  • كمية من الزيت النباتي، أي نوع.

 

فلفل أسود

 

طريقة تحضير طاجن البرجر بالدجاج 

  • نضع الزيت في مقلاة عميقة، ثم نقوم بإضافة البصل، ونقوم بتشويحه حتى يذبل.
  • بعد ان يصبح البصل طري نقوم بإضافة شرائح الدجاج.
  • ونتبل الخليط بكل من الملح، البابريكا، الكمون، الزنجبيل، بودرة الثوم، وبودرة البصل، ثم نقلب المكونات مع بعضها حتى تمتزج.
  • وبعد مرور 5 دقائق نضيف ما يلي : الفلفل الأسود، البهارات المشكلة، ومكعبات البطاطس، ثم نقلب من جديد.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة نصف كمية الجبن، البقدونس، والفلفل الحار ونخلطهم حتى تبدأ الجبنة بالذوبان. 
  • نقوم بصف أرغفة البرجر في قالب من البايريكس مدهون بقليل من الزيت، ثم نضع في كل رغيف مقدار ملعقتين كبيرتين من الحشوة.
  •  ونضع كمية الجبن المتبقية على وجه البرجر، ونضع الصينية في الفرن المسخن على حرارة متوسطة حتى يذوب الجبن.

 

جبنة شيدر

 

طريقة تقديم وتزيين طاجن البرجر بالدجاج 

  • نقوم بوضع البرجر في أطباق التقديم ونزينها بشرائح من الزيتون الأسود ورشة من الأوريجانو. 
  • يمكن تناول هذه الوصفة مع البطاطس والمخللات وصوص الكاتشب. 

 

 

طريقة تقديم وتزيين طاجن الهمبرجر بالدجاج

 

إذا أعجبتك هذه التجربة وترغب في إعادتها من جديد، فكر في المزيد من الوصفات وسوف نقوم بتخمينها لك. 

Advertisement