التوست بحشوة التاكو

المكوّنات اللازمة لتحضير التوست بحشوة التاكو

• قطعة صدر الدجاج مقطّعة إلى قطع صغيرة.
• رأس صغير الحجم من البصل المفروم فرماً ناعماً.
• حبة ثوم مبروشة.
• نصف قرن من الفليفلة الحارة المفرومة فرماً ناعماً.
• أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
• ملح طعام، حسب الرغبة.
• ملعقتان صغيرتان من بهارات التاكو.
• حبة من الطماطم المفرومة فرماً ناعماً.
• الكريمة الحامضة، حسب الرغبة.
• جبن الموتزاريلا، حسب الرغبة.
• ربع ملعقة صغيرة من الزعتر الجافّ.
• خبز توست. 

 

 

طريقة تحضير التوست بحشوة التاكو 

1. نسخّن الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم نضع قطع صدور الدجاج، ونقلبها بالزيت حتى تنضج ويتغير لونها وتتحمر.
2. بعد ذلك نضع البصل، الفليفلة الحارة، والثوم فوق خليط الدجاج، ونقلب المكوّنات من جديد.
3. ثم نتبل خليط الدجاج بالملح، وبهارات التاكو، ونقلب المكوّنات قليلاً حتى تتوزع النكهات على الدجاج بالكامل. 
4. وعندما تتجانس المكونات وتصبح الحشوة جاهزة، نرفعها عن النار ونتركها جانباً. 
5. الآن ندهن كل قطعة من خبز التوست بالكريمة الحامضة، ونرش عليها كمية قليلة من الطماطم المفرومة.
6. ثمّ نضع مقدار ملعقتين صغيرتين من حشوة التاكو، وننثر بعدها جبن الموتزاريلا حتى نغطيها، ثم ننثر القليل من الزعتر الجاف.
7. يمكنك في هذه المرحلة تحمير خبز التاكو في شواية الساندوتش أو تركه كما هو. 
8. ثم نكرر الخطوات ذاتها حتى تنتهي كمية الحشوة لدينا. 

 

 

طريقة تقديم وتزيين التوست بحشوة التاكو 

• يقدم التوست بحشوة التاكو كسناك سريع للأطفال أو كوجبة غداء سريعة. 
• يزين الطبق بالخضروات الطازجة والبطاطس المقلية مع الصوصات المفضلة. 

 

 

الوصفات المكسيكية كثيرة ومتنوعة، فكر بواحدة أخرى والعب مجدداً.